Kết quả 1 đến 6 của 6

Chủ đề: Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân lao

  1. #1
    Thành viên năng động nhiệt tình.
    Ngày tham gia
    18-07-2009
    Giới tính
    Nam
    Đến từ
    Tp.HCM
    Bài viết
    59,172
    Cảm ơn
    4,401
    Được cảm ơn: 14,181 lần

    Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân lao

    Người bị bệnh lao có cần phải kiêng ăn gì không?

    23/8/2014 16:17
    Ông tôi năm nay 65 tuổi, vừa bị chẩn đoán bị bệnh lao. Xin hỏi người bị bệnh lao có cần ăn kiêng gì không? - Mai Thị Lý (Tiền Hải, Thái Bình).



    Ảnh minh họa
    ThS.BS Đào Bích Vân, Bệnh viện Phổi T.Ư: Do máu và các dịch trong cơ thể yếu, bệnh nhân lao mất sức rất nhanh nên phải ăn các thức ăn giàu dinh dưỡng và dễ tiêu hóa. Người bệnh cần tránh các thức ăn gây táo bón, người bệnh nên uống các loại sữa.
    Các thức ăn tạo axit không nên ăn. Thay vào đó các thức ăn có tính kiềm như các hoa quả ngọt và chua, các củ, súp, rau xanh là thức ăn lý tưởng cho bệnh. Mặt khác, người bệnh cũng nên uống nhiều nước hơn so với người bình thường.
    Theo www.xaluan.com

    ads

  2. #2
    Thành viên năng động nhiệt tình.
    Ngày tham gia
    18-07-2009
    Giới tính
    Nam
    Đến từ
    Tp.HCM
    Bài viết
    59,172
    Cảm ơn
    4,401
    Được cảm ơn: 14,181 lần

    Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân lao

    24/8/2014 11:00


    Hệ miễn dịch của bệnh nhân lao thường bị suy yếu nên tăng cường bổ sung dưỡng chất cho người bệnh là việc làm cần thiết, giúp tăng hiệu quả điều trị bệnh và thời gian bình phục nhanh chóng.



    Ảnh: flickr.com
    Các chuyên gia y tế khuyến cáo bệnh nhân lao nên hấp thụ đủ một số dưỡng chất sau đây trong bữa ăn hàng ngày.
    • Vitamin A, E, C
    Là những chất chống ôxy hóa mạnh mẽ, giúp tăng cường hệ miễn dịch, tránh nguy cơ bị nhiễm khuẩn, bảo vệ niêm mạc và làn da khỏe mạnh. Vì các bệnh nhân lao rất dễ bị thiếu hụt các chất này nên cần uống thuốc bổ sung hoặc ăn nhiều gan, thịt, cá biển, rau củ và các loại trái cây như cam, chanh, dâu tây, bơ, kiwi, chuối…

    Ảnh: flickr.com
    • Kẽm
    Cơ chế hoạt động của các loại thuốc điều trị lao đã gây nên tình trạng thiếu hụt kẽm ở người bệnh, dẫn đến cảm giác chán ăn và suy giảm hệ miễn dịch. Do đó, người bệnh nên bổ sung các loại thực phẩm giàu kẽm như thịt bò, thịt heo nạc, đậu Hà Lan, gan, sò, hào, hạt bí ngô, ngũ cốc, hạt hướng dương...

    Ảnh: flickr.com
    • Sắt
    Bệnh nhân lao cũng có nguy cơ thiết chất sắt rất cao, dễ dẫn đến các bệnh nhiễm trùng, thiếu máu và bệnh tim mạch.
    Do đó, người bệnh cần ăn nhiều thực phẩm dồi dào sắt như mộc nhĩ, nấm hương, đậu nành, lòng đỏ trứng, ngũ cốc, thịt gà, rau chân vịt (cải bó xôi), nghêu, sò, ốc, hến...


    Ảnh: flickr.com
    • Vitamin K và B12
    Do người bệnh hấp thu kém, dễ gặp rối loạn tiêu hóa nên khả năng tổng hợp vitamin K giảm, gây trở ngại cho quá trình đông máu nên làm tăng nguy cơ xuất huyết.
    Trong trường hợp này, cần tăng cường vitamin K qua một số thực phẩm như gan, rau xanh, dầu thực vật, ngò tây, cải bó xôi, rau diếp cá, cũng có thể uống hoặc tiêm vitamin K theo chỉ định của bác sĩ.
    Bên cạnh đó, vitamin B12 cũng là nguyên liệu cần cho quá trình tạo hồng cầu rất có lợi cho bệnh nhân lao. Những thực phẩm có nhiều vitamin B12 gồm thịt bò, thịt heo nạc, cá, hạnh nhân, sữa bò, sữa chua, sữa đậu nành, bắp cải.

    Ảnh: flickr.com
    • Vitamin B6 và niacin
    Dùng thuốc điều trị lâu dài cũng làm giảm khả năng hấp thụ vitamin B6 trong cơ thể, từ đó rất dễ gây tổn thương dây thần kinh ngoại biên và làm suy yếu hệ miễn dịch.
    Ngoài uống vitamin B6 bổ sung, người bệnh nên ăn nhiều thịt heo nạc, các loại đậu, khoai tây, chuối, bắp cải, ngũ cốc nguyên hạt... Thiếu niacin có thể gây bệnh pellagra với những biểu hiện như viêm da nặng, tiêu chảy, rối loạn tri giác và thường dẫn tới tử vong nếu không được điều trị kịp thời. Các thực phẩm giàu niacin gồm gan, sữa, thịt nạc và ngũ cốc nguyên cám.

    Ảnh: flickr.com
    • Chú ý: Để nhanh chóng hồi phục sức khỏe, các bệnh nhân lao nên uống thuốc đúng chỉ định của bác sĩ, đồng thời phải kết hợp với chế độ ăn uống đủ dưỡng chất, thời gian nghỉ ngơi hợp lý, tuyệt đối không dùng các loại chất kích thích như rượu, bia, thuốc lá vì những chất này làm giảm tác dụng điều trị và tăng tác dụng phụ của thuốc.

    Ảnh: flickr.com
    ĐÌNH HUỆ (Theo everydayhealth,diethealthclub&livestrong.com)


  3. #3
    Thành viên năng động nhiệt tình.
    Ngày tham gia
    18-07-2009
    Giới tính
    Nam
    Đến từ
    Tp.HCM
    Bài viết
    59,172
    Cảm ơn
    4,401
    Được cảm ơn: 14,181 lần
    Bị lao, ăn gì nhanh khỏe?

    NGÀY 26 THÁNG 1, 2015 | 15:00
    SKĐS - Nhiều người vẫn nghĩ khi mắc bệnh lao chỉ cần uống thuốc đúng chỉ định sẽ phục hồi bệnh, thực tế thuốc chỉ giúp tiêu diệt vi khuẩn.



    Nhiều người vẫn nghĩ khi mắc bệnh lao chỉ cần uống thuốc đúng chỉ định sẽ phục hồi bệnh, thực tế thuốc chỉ giúp tiêu diệt vi khuẩn. Muốn nhanh hồi phục phải kết hợp với chế độ ăn uống điều độ, đủ dinh dưỡng đồng thời nghỉ ngơi hợp lý.

    Người có hệ miễn nhiễm kém, tiểu đường, bệnh bụi phổi, bệnh nhân đang dùng thuốc steroids, thuốc chữa thấp khớp, xạ trị... tuổi già, nghiện rượu hay ma túy, suy dinh dưỡng, thiếu săn sóc y tế, sống hay làm việc ở những nơi đông người, không thoáng... sẽ dễ bị mắc lao.


    Sốt là triệu chứng hay gặp ở người lao phổi. Sốt có thể ở nhiều dạng: sốt cao, sốt thất thường nhưng hay gặp nhất là sốt nhẹ hay gai lạnh về chiều, gầy, sút cân, ra mồ hôi trộm, chán ăn, mệt mỏi... ho, khạc đờm hoặc ho ra máu. Ho ra máu là triệu chứng có thể gặp ở 60% những người lao phổi. Các triệu chứng khác là: đau ngực, khó thở, có tiếng rên khu trú ở một vùng của phổi…



    Cùi dừa già chứa nhiều kẽm là món ăn tốt bổ sung sự thiếu hụt kẽm của người bệnh lao.
    Nguyên tắc dinh dưỡng


    Sức đề kháng và khả năng miễn dịch của người bị bệnh lao thường rất yếu. Hơn nữa, người bị bệnh lao dễ bị chán ăn, giảm hấp thu chất dinh dưỡng (kể cả các vi chất). Quá trình chuyển hóa cũng bị thay đổi theo chiều hướng tăng tiêu hao năng lượng và các chất dinh dưỡng dẫn đến sụt cân và thiếu dưỡng chất. Do đó, cải thiện tình trạng dinh dưỡng của bệnh nhân sẽ làm tăng hiệu quả điều trị bệnh lao, giúp bệnh nhân nhanh chóng hồi phục.

    Đối với người bị bệnh lao thì năng lượng nạp vào tùy theo thể trạng. Nếu gầy phải ăn nhiều để đạt chỉ số BMI (chỉ số khối cơ thể) trên 18,5. Nếu thể trạng bình thường thì năng lượng nạp vào không thay đổi. Điều quan trọng trong chế độ dinh dưỡng của bệnh là phải đủ 4 nhóm thực phẩm: đường, đạm, dầu mỡ vitamin và khoáng chất. Ngoài ra, cần ưu tiên lượng đường từ quả chín để tốt cho gan thải độc do tác dụng phụ của thuốc.


    Các vitamin và khoáng chất nào cần ưu tiên?

    Kẽm:
    Do cơ chế hoạt động của các loại thuốc điều trị lao đã gây nên tình trạng thiếu hụt kẽm ở người bệnh dẫn đến chán ăn, suy giảm hệ miễn dịch. Người bệnh nên chọn thực phẩm giàu kẽm như: sò, hến, con hàu, cùi dừa già, đậu Hà Lan, đậu tương, củ cải, lòng đỏ trứng gà, thịt lợn nạc…


    Vitamin A, E, C:
    Đây là những chất quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ niêm mạc, giúp da khỏe mạnh, tránh nguy cơ bị nhiễm khuẩn, chống ôxy hóa nhưng người bị bệnh lao lại dễ bị thiếu hụt. Có thể uống bổ sung ở dạng dược phẩm theo chỉ định của bác sĩ hoặc ưu tiên chọn thực phẩm giàu các vitamin này như: rau tươi có màu xanh đậm, quả chín có màu vàng đỏ như cam, xoài, đu đủ, cà chua, cà rốt chứa nhiều vitamin A, C; gan súc vật và gia cầm, thịt đỏ như thịt lợn nạc, thịt bò, cá biển… đều chứa nhiều vitamin D.


    Sắt:
    Nguy cơ thiếu máu do thiếu sắt ở người bệnh lao rất cao làm giảm sức đề kháng, dẫn đến dễ mắc các bệnh nhiễm khuẩn, tim mạch… Cần ăn những thực phẩm giàu sắt như: mộc nhĩ, nấm hương, đậu nành, lòng đỏ trứng, thịt bò, thịt nạc, gan…


    Vitamin K, B6:
    Do người bệnh hấp thu kém, dễ gặp rối loạn tiêu hóa nên khả năng tổng hợp vitamin K giảm, gây trở ngại quá trình đông máu. Các vitamin này có nhiều trong thực phẩm như: gan, các loại rau màu xanh đậm. Dùng thuốc điều trị lao thường phải dùng kéo dài (vài tháng) theo phác đồ chống lao, các thuốc này lại làm giảm khả năng hấp thụ vitamin B6 dễ gây viêm dây thần kinh ngoại biên, giảm miễn dịch do vậy ngoài uống vitamin B6 dạng dược phẩm bổ sung, người bệnh nên ăn thực phẩm chứa nhiều vitamin này như: thịt lợn nạc, thịt gà, đậu, đỗ các loại, khoai tây, chuối, súp lơ, ngũ cốc nguyên hạt…


    Cần đa dạng món ăn:
    Do thể trạng yếu và tác dụng phụ của thuốc nên người bệnh dễ chán ăn, đòi hỏi phải đa dạng món ăn. Chọn những món người bệnh thích nhưng phải thường xuyên thay đổi để tạo sự kích thích. Nên chia nhỏ bữa ăn hằng ngày để người bệnh hấp thu tốt và đầy đủ hơn các chất dinh dưỡng cần thiết.


    Những gì phải kiêng? Người bệnh tuyệt đối không được dùng các loại chất kích thích như rượu, bia, thuốc lá vì những chất này làm giảm tác dụng điều trị và tăng tác dụng phụ của thuốc.
    BS. Trần Quang Nhật

  4. #4
    Thành viên năng động nhiệt tình.
    Ngày tham gia
    18-07-2009
    Giới tính
    Nam
    Đến từ
    Tp.HCM
    Bài viết
    59,172
    Cảm ơn
    4,401
    Được cảm ơn: 14,181 lần
    Món ăn, bài thuốc hỗ trợ trị lao phổi

    Ngày 17 tháng 11, 2015 | 13:34


    Lao phổi là bệnh mạn tính thuộc thể tiêu hao vì vậy ngoài việc dùng thuốc, người bệnh phải đặc biệt chú ý đến chế độ ăn uống. Dưới đây là một số món ăn bài thuốc để bạn đọc tham khảo và áp dụng.



    Lao phổibệnh mạn tính thuộc thể tiêu hao vì vậy ngoài việc dùng thuốc, người bệnh phải đặc biệt chú ý đến chế độ ăn uống. Dưới đây là một số món ăn bài thuốc để bạn đọc tham khảo và áp dụng.


    Nước ngó sen, bạch quả: nước ngó sen tươi 120g, nước bạch quả 120g, nước lê 120g, nước mía 120g, nước hoài sơn 120g, hồng sấy khô 120g, hạch đào nhân tươi 120g, giã nhuyễn để sẵn. Mật ong 120g. Hòa loãng mật ong và cho bột hạch đào nhân và hồng khô vào chung nước hoài sơn khuấy đều, đun nóng cho tan thì tắt lửa. Tiếp tục đun chung tất cả các loại nước còn lại và khuấy đều, cất vào bình sứ dùng dần. Mỗi lần uống 1 - 2 thìa canh, uống bất cứ lúc nào và chiêu với nước đun sôi để nguội.


    Tỏi sống bóc bỏ vỏ ngoài, mỗi ngày nhai ăn 6 - 7 lần, mỗi lần 4 - 5 nhánh tỏi tươi.


    Sơn dược sống 120g, thái lát, sau đun sôi lấy nước uống nhiều lần trong ngày. Hoặc dùng sơn dược sống 60g, mễ nhân sống 60g, hồng khô 30g, nấu nhừ và ăn bất cứ lúc nào.


    Ngoài ra có thể sử dụng một số món ăn thuốc như phổi lợn xào rau mã lan, thịt hến nấu hẹ...


    Vịt già hầm trùng thảo: trùng thảo 10g, vịt già 1 con, nước xương hầm và gia vị vừa đủ. Làm sạch vịt, bỏ ruột phủ tạng, thả vào nồi nước chần qua vớt ra để nguội. Rửa sạch trùng thảo bằng nước ấm, sau đó rạch da cổ vịt nhét vào 10 chiếc trùng thảo, lấy chỉ khâu kín. Nếu còn lại trùng thảo cho cùng hành, gừng nhét vào bụng vịt, đặt vịt vào âu, đổ nước xương vào, muối, hạt tiêu, rượu vang, dùng giấy bóng kính bịt kín miệng âu bỏ vào nồi hấp, dùng lửa to đun sôi trong 2 giờ, sau mang ra bỏ giấy bóng kính phủ trên miệng âu, nêm hành, gừng, gia vị vừa miệng, chia ra ăn thịt, uống nước canh hết trong ngày.

    BS. Hoàng Xuân Đại
    http://suckhoedoisong.vn/y-hoc-co-tr...2031342113.htm

  5. #5
    Thành viên năng động nhiệt tình.
    Ngày tham gia
    18-07-2009
    Giới tính
    Nam
    Đến từ
    Tp.HCM
    Bài viết
    59,172
    Cảm ơn
    4,401
    Được cảm ơn: 14,181 lần
    Dinh dưỡng cho người bệnh lao

    Thứ Bảy 2/4/2016 09:19:07 PM



    SKĐS - Bố tôi bị bệnh lao, sau đợt điều trị nội trú, nay được cho về nhà điều trị ngoại trú (lấy thuốc theo dõi hàng tháng).


    Bố tôi bị bệnh lao, sau đợt điều trị nội trú, nay được cho về nhà điều trị ngoại trú (lấy thuốc theo dõi hàng tháng). Hiện tình trạng sức khỏe tốt nhưng ăn thường không ngon miệng. Vậy xin bác sĩ tư vấn thực phẩm nào tốt cho người bệnh lao.
    Lê Bắc (Lai Châu)


    Người bị bệnh lao dễ bị chán ăn, giảm hấp thu chất dinh dưỡng (kể cả các vi chất). Quá trình chuyển hóa cũng bị thay đổi theo chiều hướng tăng tiêu hao năng lượng và các chất dinh dưỡng dẫn đến sụt cân và thiếu dưỡng chất. Chế độ dinh dưỡng hợp lý giúp người bệnh tăng cường sức khỏe và sức đề kháng với bệnh tật, do đó còn có tác dụng làm tăng hiệu quả điều trị, giảm tác dụng phụ của thuốc và dự phòng tái nhiễm lao.


    Đối với người bị bệnh lao thì năng lượng nạp vào tùy theo thể trạng, nhưng nhìn chung cần phải đa dạng thực phẩm và thường xuyên thay đổi thực đơn để kích thích người bệnh ăn nhiều hơn. Mỗi ngày, người bệnh cần có thêm khoảng 150-300Kcal, tương đương một bát cơm có thức ăn (có thể thay đổi là cháo, bún, phở, súp,...). Bữa ăn của người bệnh cần có đủ các nhóm thực phẩm: tinh bột, protein, lipid, vitamin và muối khoáng. Vi chất dinh dưỡng là một yếu tố không thể thiếu trong khẩu phần. Vitamin A, E, C, selen, kẽm... tham gia vào quá trình tái tạo tổ chức và bảo vệ niêm mạc, tăng cường miễn dịch, chống ôxy hóa. Có thể bổ sung các vi chất này bằng thuốc hoặc rau, hoa quả, giá đỗ, gan gia cầm, gia súc, thịt, cá biển. Ngoài ra, cần lưu ý ăn nhiều rau, hoa quả, khoai lang, rau lang có thể làm giảm những triệu chứng rối loạn tiêu hóa như táo bón, tiêu chảy, buồn nôn, nôn,... do tác dụng phụ của thuốc điều trị. Nếu tình trạng kém ăn, sụt cân,... cần đến cơ sở y tế để được các bác sĩ tư vấn cụ thể. 

    ThS. NGUYỄN THANH
    http://suckhoedoisong.vn/dinh-duong-...o-n108092.html

  6. #6
    Thành viên năng động nhiệt tình.
    Ngày tham gia
    18-07-2009
    Giới tính
    Nam
    Đến từ
    Tp.HCM
    Bài viết
    59,172
    Cảm ơn
    4,401
    Được cảm ơn: 14,181 lần
    Dinh dưỡng cho người bệnh lao

    14:37:21, 24/03/2016

    Người bị bệnh lao dễ bị chán ăn, giảm hấp thu chất dinh dưỡng (kể cả các vi chất). Quá trình chuyển hóa cũng bị thay đổi theo chiều hướng tăng tiêu hao năng lượng và các chất dinh dưỡng dẫn đến sụt cân và thiếu dưỡng chất.


    Chế độ dinh dưỡng hợp lý giúp người bệnh tăng cường sức khỏe và sức đề kháng với bệnh tật, do đó còn có tác dụng làm tăng hiệu quả điều trị, giảm tác dụng phụ của thuốc và dự phòng tái nhiễm lao.


    Đối với người bị bệnh lao thì năng lượng nạp vào tùy theo thể trạng, nhưng nhìn chung cần phải đa dạng thực phẩm và thường xuyên thay đổi thực đơn để kích thích người bệnh ăn nhiều hơn.


    Cần đa dạng thực phẩm, thường xuyên thay đổi thực đơn cho bệnh nhân lao (Ảnh minh họa: Internet)

    Mỗi ngày, người bệnh cần có thêm khoảng 150-300 Kcal, tương đương một bát cơm có thức ăn (có thể thay đổi là cháo, bún, phở, súp...).


    Bữa ăn của người bệnh cần có đủ các nhóm thực phẩm: tinh bột, protein, lipid, vitamin và muối khoáng.


    Vi chất dinh dưỡng là một yếu tố không thể thiếu trong khẩu phần. Vitamin A, E, C, selen, kẽm... tham gia vào quá trình tái tạo tổ chức và bảo vệ niêm mạc, tăng cường miễn dịch, chống oxy hóa.


    Có thể bổ sung các vi chất này bằng thuốc hoặc rau, hoa quả, giá đỗ, gan gia cầm, gia súc, thịt, cá biển. Ngoài ra, cần lưu ý ăn nhiều rau, hoa quả, khoai lang, rau lang có thể làm giảm những triệu chứng rối loạn tiêu hóa như táo bón, tiêu chảy, buồn nôn, nôn... do tác dụng phụ của thuốc điều trị.


    Nếu tình trạng kém ăn, sụt cân... cần đến cơ sở y tế để được các bác sĩ tư vấn cụ thể.

    http://songkhoe.suckhoedoisong.vn/Di...ao-479843.html

Thông tin về chủ đề này

Users Browsing this Thread

Có 1 người đang xem chủ đề. (0 thành viên và 1 khách)

Quyền viết bài

  • Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
  • Bạn Không thể Gửi trả lời
  • Bạn Không thể Gửi file đính kèm
  • Bạn Không thể Sửa bài viết của mình
  •