8 loại thực phẩm giàu canxi

Saturday, 27 - September - 2014
Có rất nhiều thực phẩm khác không liên quan đến sữa mà vẫn rất giàu canxi. Điều này sẽ giúp mọi người vừa bổ sung canxi tốt hơn vừa có chế độ ăn uống phong phú.
http://caritasphucuong.org/wp-conten...014/09/cam.jpg
Canxi là một khoáng chất không thể thiếu cho cơ thể. Nó giúp xây dựng xương và răng khỏe mạnh, đảm bảo cơ bắp, các tế bào và các dây thần kinh hoạt động tốt. Người lớn cần khoảng 1.000mg canxi mỗi ngày. Nhắc tới canxi hầu hết mọi người nghĩ ngay tới sữa. Tuy nhiên, với những người không dung nạp lactose (một thành phần trong sữa) hoặc ăn chay thì nên bổ sung canxi từ đâu? Thực tế, ngoài sữa, rất nhiều thực phẩm khác không liên quan đến sữa mà vẫn rất giàu canxi. Điều này sẽ giúp mọi người vừa bổ sung canxi tốt hơn vừa có chế độ ăn uống phong phú.
Dưới đây là 8 thực phẩm không liên quan đến sữa mà vẫn giàu canxi cho mọi người lựa chọn ăn uống hàng ngày:.
1. Hạnh nhân: 28,3 gr hạnh nhân (23 hạt) có khoảng 75 mg canxi
Hạnh nhân là một trong các loại hạt tốt nhất cho sức khỏe của bạn. Nó còn chứa protein và rất giàu vitamin E, kali. Mặc dù hạt hạnh nhân chứa chất béo nhưng đó là chất béo tốt, có thể giúp giảm mức cholesterol xấu trong cơ thể nếu bạn tiêu thụ chúng một cách chừng mặc.
2. Đậu phụ: Cung cấp 434 mg canxi trong mỗi nửa chén (113,4 gr)
Đậu phụ là một nguồn protein chay rất được nhiều người lựa chọn để tiêu thụ. Nó cũng là một nguồn tuyệt vời của canxi. Trong đậu phụ còn chứa sắt, phốt pho và các thành phần chất xơ tốt cho tiêu hóa. Vitamin trong đậu phụ có nhiều nhóm B, đặc biệt là B1, B2, B6… Đặc biệt, đậu phụ chứa nhiều isoflavone, một chất giúp tăng cường hormone nữ, giúp chị em giảm các chứng bệnh như tim mạch, rối loạn tiền mãn kinh, ung thư, loãng xương…
3. Đậu bắp: Cung cấp 82mg canxi trong 1 chén (225gr)
Đậu bắp chứa chất xơ không hòa tan giúp chống táo bón, cũng như vitamin B6 và folate giúp ổn định hormone, phòng ngừa ung thư và loãng xương.
4. Đậu trắng: Cung cấp 63mg canxi trong 1/2 chén (113,4gr) nấu chín
Đậu trắng còn rất giàu chất xơ, protein, sắt, và cũng là một trong những nguồn dinh dưỡng tốt nhất của kali. Ngoài ra, chúng có chứa chất kháng tinh bột, một loại carb lành mạnh thúc đẩy sự trao đổi chất.
5. Cá mòi: Cung cấp 351mg canxi trong 106gr cá mòi
Cá mòi là một nguồn tuyệt vời của vitamin B12, đó là một chất dinh dưỡng quan trọng cho não bộ và sức khỏe hệ thần kinh. Cá mòi cũng chứa vitamin D, dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe của xương.
6. Cam: Cung cấp 74mg canxi một cốc nước cam (225ml)
Bạn vẫn biết cam là đại diện của vitamin C giúp tăng cường miễn dịch. Nhưng bạn có biết rằng cam cũng chứa rất ít calo và tràn đầy chất chống oxy hóa, canxi giúp bạn phòng ngừa loãng xương lại có thể giảm nguy cơ ung thư, đặc biệt là đẩy lùi sự lão hóa.
7. Cải xoăn: Cung cấp 101mg canxi trong 1 cốc (225gr) xắt nhỏ
Loại siêu thực phẩm này chứa rất ít calo (30 calo mỗi khẩu phần), đồng thời lại cung cấp rất nhiều vitamin C, vitamin A và canxi. Ngoài ra, nó còn là cung cấp một lượng khổng lồ của vitamin K, một chất dinh dưỡng giúp đông máu. Bởi vậy, đây thực sự là một trong những thực phẩm hàng đầu dành cho bạn.
8. Bông cải xanh: Cung cấp 100mg canxi trong một 2/3 chén (150gr)
Ngoài cung cấp nhiều canxi, một khẩu phần ăn của loại thực phẩm này cung cấp hơn một nửa lượng vitamin C bạn cần mỗi ngày nên nó rất tốt cho việc tăng cường miễn dịch. Nó còn cung cấp khoảng 3 gram protein nên cũng giúp bạn no lâu. Ngoài ra, bông cải xanh còn là một nguồn tuyệt vời của vitamin A, rất tốt cho thị lực của bạn.

Nguồn: Afamily