Ngộ độc nếu lạm dụng vitamin
Thứ ba, 14/10/2014 16:08
Vitamin là dược phẩm chứ không phải thực phẩm nên không được dùng bừa bãi.
Vitamin là một nhóm các hợp chất hữu cơ rất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể, là chất xúc tác giúp đồng hóa thức ăn, tạo thuận lợi cho việc sản xuất và sử dụng năng lượng. Tuy nhiên, nếu dùng quá liều có thể gây ngộ độc, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.
Mua vitamin dễ như mua rau
Hiện nay trên thị trường các viên tổng hợp vitamin được bày bán khá tự do, người tiêu dùng (NTD) có thể dễ dàng mua bổ sung cho cơ thể khi cần thiết. Chính vì thế, khá nhiều người tự dùng thêm nhiều vitamin để có đủ dưỡng chất cho cơ thể vì nghĩ rằng các loại vitamin đều tốt, uống càng nhiều sẽ càng có lợi cho cơ thể.
Ghé qua bất kỳ hiệu thuốc hay siêu thị, cửa hàng tiện dụng nào, NTD cũng có thể dễ dàng được giới thiệu và tìm thấy vô vàn các loại vitamin, nhất là các vitamin tổng hợp.
Chị Ngọc Hoài (quận Tân Phú) cho biết: "Tôi hay bị cảm cúm, nhức đầu, ra hàng thuốc mua Panadol thì được cô bán hàng giới thiệu mua thêm mấy loại vitamin như C, B1, B6… từ thuốc nội đến thuốc ngoại, giá cũng rẻ. Còn có loại vitamine tổng hợp, đủ loại A, B, E, PP, H... chỉ vài chục ngàn đồng một tube. Cô bán hàng nói mỗi ngày dùng một viên là ngăn ngừa nhức đầu, mệt mỏi, căng thẳng thần kinh".
Khó có thể thống kê được có bao nhiêu loại vitamin đang được bày bán trên thị trường, nhất là các loại vitamin tổng hợp, từ hàng nhập khẩu chính hãng đến xách tay, từ loại dành cho trẻ sơ sinh đến phụ nữ có thai, người cao tuổi… từ dạng viên nang, viên mềm, dạng bột đến dạng nước.
Tất cả đều được quảng cáo là vô cùng tốt cho sức khỏe, không có tác dụng phụ. Hầu như những người tìm mua các loại vitamin này đều tự mua theo lời khuyên của bạn bè, người thân, theo quảng cáo mà không có sự kiểm tra và hướng dẫn của bác sĩ
Ngộ độc và có thể tử vongBS Trần Hữu Nhơn, BV Nhi Ðồng 2 cho biết: "Ðã có nhiều cháu được đưa vào bệnh viện trong tình trạng bị sốt cao, thiếu máu nhưng làm các xét nghiệm lại không phát hiện ra bệnh nguy hiểm. Hỏi ra mới biết phụ huynh cho cháu sử dụng vitamin A quá nhiều, dẫn đến tình trạng dư thừa, ngộ độc".
Theo BS CKII Đỗ Thị Ngọc Diệp, Trung tâm Dinh dưỡng TPHCM, vitamin gồm có 2 nhóm, nhóm vitamin tan trong dầu, gồm vitamin A, D, E, K và nhóm vitamin tan trong nước gồm vitamin nhóm B, vitamin C.
Với nhóm vitamin tan trong nước, nếu dùng liều cao thì có thể thải ra ngoài tương đối dễ dàng, bài tiết ra khỏi cơ thể theo đường nước tiểu. Còn nhóm vitamin tan trong dầu thì không thể đào thải qua thận mà lượng thừa đều được dự trữ trong mô mỡ của gan Nếu dùng quá liều sẽ tích tụ trong cơ thể và gây hại đến sức khỏe. Ví dụ như phụ nữ mang thai, khi dùng vitamin A liều cao có thể dẫn đến quái thai.
Không chỉ người lớn mà cả trẻ em đều cần phải hết sức thận trọng khi dùng vitamin bổ sung. Với trẻ em, nếu dùng vitamin D quá liều sẽ dẫn đến tăng canxi máu, suy thận, thừa vitamin A sẽ gây nên các triệu chứng ngộ độc mạn tính với các biểu hiện như ban đỏ, viêm da tróc vảy, viêm niêm mạc miệng hay đau các xương...
Theo các nghiên cứu tại Mỹ, việc dùng quá nhiều vitamin A làm tăng nguy cơ yếu xương, tổn thương hệ thần kinh và chức năng gan, gây ngứa da, khô tóc, chán ăn. Quá liều vitamin E có thể gây chảy máu nhiều, viêm ruột, khiến cơ thể mệt mỏi, có thể dẫn đến nguy cơ bị ung thư, gây giảm tuổi thọ.
Thừa vitamin B6 làm rối loạn thần kinh cảm giác. Vitamin C khi dùng thường xuyên ở liều cao sẽ dẫn đến các dấu hiệu ngộ độc, gây tổn thương thận, dễ bị sỏi thận....
Các chuyên gia cho biết, vitamin là dược phẩm chứ không phải là thực phẩm, không nên sử dụng bừa bãi, không có sự chỉ dẫn của bác sĩ. Nếu ăn uống bình thường, sinh hoạt, nghỉ ngơi đầy đủ, hợp lý chắc chắn sẽ không thiếu vitamin.
Vitamin thiên nhiên phân bố rất nhiều trong các loại rau quả, thực phẩm, cần duy trì chế độ dinh dưỡng hợp lý để đảm bảo cung cấp đủ vitamin cho cơ thể. Việc xác định đúng loại vitamin mà cơ thể thiếu để bổ sung thay vì uống tràn lan nhiều loại vitamin là rất quan trọng.
Theo Bình Yên - Lao động
