Bạn đã bổ sung đủ vitamin cho cơ thể?
Bạn đã bổ sung đủ vitamin cho cơ thể?
Thứ tư, 25/03/2015 08:35
Bạn ăn nhiều rau, uống nhiều nước trái cây nhưng có chắc là đã bổ sung đủ vitamin cần thiết cho cơ thể? Dưới đây là những thực phẩm giúp bạn làm được điều đó để duy trì sức khỏe.
Cải xoăn
Cải xoăn là một trong những loại rau giàu dưỡng chất nhất với hàm lượng vitamin K cao giúp ngăn ngừa thiếu máu và tốt cho xương. Ngoài ra, cải xoăn còn chứa nhiều vitamin A và C. Một ly nước ép cải xoăn đáp ứng được 180% nhu cầu vitamin A và 200% nhu cầu vitamin C hàng ngày.
Cải bó xôi
Cải bó xôi cũng là một trong những nguồn thực phẩm giàu vitamin K, canxi và magiê. Tất cả những dưỡng chất trên đều tốt cho xương. Loại rau này còn giàu chất chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư và tim mạch.
Khoai lang
Màu vàng và cam của khoai lang cho thấy loại thực phẩm này chứa nhiều beta-carotene, giúp cơ thể sản sinh vitamin A. Khoai lang còn chứa nhiều vitamin C, D, B6, sắt và magiê.
Trái bơ
Trái bơ giàu vitamin E và C - nhóm vitamin chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ bệnh tim và ung thư. Nguồn chất béo có lợi trong trái bơ cũng giúp giảm hàm lượng cholesterol cho cơ thể.
Cá hồi
Cá hồi là thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất mà không phải thực phẩm nào cũng có, trong đó gồm vitamin D và omega-3. Vitamin D là dưỡng chất rất cần thiết cho xương và răng, cũng như tăng cường hệ miễn dịch. Trong khi đó axit béo omega-3 rất cần thiết cho sức khỏe nói chung và não bộ.
Mật ong
Mật ong là nguồn thực phẩm có vị ngọt tự nhiên có thể cân bằng đường huyết. Ngoài ra, mật ong còn có khả năng kháng khuẩn, kháng nấm. Với hàm lượng flavonoids cao, mật ong cũng giúp ngăn ngừa bệnh ung thư và tim mạch.
Đậu nành
Đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành đều là nguồn cung cấp vitamn D va canxi cho cơ thể, giúp xương chắc khỏe. Bên cạnh đó, đậu nành cũng giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và hạ huyết áp.
Hạnh nhân
Được biết đến như là thực phẩm giàu dưỡng chất, hạnh nhân rất giàu chất xơ và protein, giúp kéo dài cảm giác no. Ngoài ra, hạnh nhân còn chứa nhiều vitamin E và ma-giê.
Dầu ô-liu
Dầu ô-liu chứa nhiều chất chống oxy hóa, không chỉ dùng trong nấu ăn mà còn có tác dụng làm đẹp. Khi được dùng làm dầu ăn, dầu ô-liu là nguồn thực phẩm chứa các chất béo có lợi cho sức khỏe, như chất béo chưa bão hòa và axit béo omega-9.
Kỷ tử
Từng được xem là siêu thực phẩm mới, kỷ tử chứa nhiều vitamin C và beta-carotine. Loại thực phẩm này còn chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa bệnh, giảm cholesterol, tăng cường hệ miễn dịch.
