Bà Phạm Thị Hương, Phó Chủ tịch Hội Chữ thập đỏ Lạng Sơn cho biết: vừa qua, ông Lê Việt Hùng, chủ Nhà hàng Âm nhạc (đường Phai Vệ, thành phố Lạng Sơn) đã trực tiếp liên hệ với chúng tôi và cam kết phối hợp thực hiện chương trình này. Đây là tín hiệu đáng mừng đối với những đối tượng khó khăn bởi họ sẽ có thêm một kênh hỗ trợ hữu ích. Theo đó, mô hình này được triển khai từ tháng 7/2014, bước đầu thí điểm tại Bệnh viện Đa khoa Trung tâm tỉnh. Phía nhà tài trợ sẽ hỗ trợ kinh phí để tổ chức nấu cơm từ nay đến hết năm 2014 với tổng trị giá trên 120 triệu đồng. Mỗi tuần sẽ có 200 suất cơm giá rẻ cung cấp cho người bệnh và người nhà vào buổi trưa thứ 3 và thứ 5. Trong tháng đầu tiên, nhà tài trợ sẽ hỗ trợ 100% các suất ăn, bệnh nhân và người nhà sẽ được phát cơm miễn phí. Từ tháng thứ 2, các suất ăn sẽ không được phát miễn phí nhưng đối tượng thụ hưởng chỉ phải bỏ ra 5 nghìn đồng cho mỗi phần cơm trị giá 20 – 30 nghìn đồng.Bên cạnh việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến thì vấn đề dinh dưỡng cho từng đối tượng cũng được đặc biệt quan tâm. Không chỉ chế biến các món ăn cho người bệnh thông thường, nhà tài trợ còn chú trọng đến những đối tượng phải ăn chay, giảm lượng muối trong khẩu phần ăn… Để đáp ứng nhu cầu này, các bác sĩ Khoa Dinh dưỡng Bệnh viện Đa khoa trung tâm tỉnh sẽ tính toán, cân bằng giá trị dinh dưỡng trong mỗi khẩu phần cho từng nhóm đối tượng cụ thể.Ông Đoàn Thế Mỹ, Giám đốc Bệnh viện Đa khoa trung tâm tỉnh cho biết: việc hỗ trợ suất ăn trưa sẽ rất quan trọng đối với người bệnh, giúp họ tăng thêm dinh dưỡng, giảm chi phí điều trị. Qua đó, người nhà và bệnh nhân sẽ bớt được gánh nặng, yêu tâm điều trị theo phác đồ bác sĩ đưa ra. Khi triển khai mô hình này, bên cạnh làm nhiệm vụ chính là cấp cứu, điều trị cho người bệnh chúng tôi còn đảm nhận thêm nhiệm vụ rà soát số bệnh nhân có hoàn cảnh khó khăn để tặng phiếu ăn và thông báo chế độ dinh dưỡng đến bộ phận chế biến để điều chỉnh cho hợp lý. Cùng với đó, bệnh viện sẽ bố trí nơi phát cơm, bàn ghế phục vụ người bệnh và người nhà người bệnh.Chị Hương cũng cho biết thêm: hiệu quả mô hình đã thấy rõ và đang phát huy tại nhiều địa phương, nhưng điều chúng tôi trăn trở là hiện nay mới chỉ có 1 nhà tài trợ và đối tượng được thụ hưởng vẫn phải chi trả một phần chi phí. Để duy trì và phát triển mô hình này tới những đối tượng như sinh viên, người lao động thu nhập thấp thì chúng tôi rất cần có sự vào cuộc của các cấp, các ngành cũng như các tổ chức, cá nhân có tấm lòng hảo tâm trong và ngoài tỉnh để ngày càng có nhiều hơn nữa những đối tượng khó khăn được giúp đỡ.