16/07/2014 18:08
Đậu lăng có rất nhiều giá trị dinh dưỡng, cho bữa ăn gia đình.


Minh họa vitamin và các dưỡng chất trong củ đậu lăng
Trong một củ đậu lăng bé nhỏ, có chứa rất nhiều vi chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển cơ thể của chúng ta. Đó là các vitamin A, vitamin B1, B2, B6, vitamin C, vitamin K; các vi chất như folate cho sự phát triển của não bộ, đồng, kali, magiê, mangan, sắt, kẽm cần thiết cho thai nhi cũng như sức khỏe sinh sản và cơ thể nói chung.
Trong một củ đậu lăng có đến 13 vi chất và các vitamin thiết yếu cho sự phát triển trí tuệ và sự sống của cơ thể.
Vậy còn chần chừ gì nữa mà không bổ sung đậu lăng vào thực đơn bữa ăn gia đình bạn.
LiLy (theo 123rf.com)