Cẩm nang dinh dưỡng cho người nhiễm HIV

26/09/2013 00:01 (GMT + 7)

Tin dịch vụ - Cục Phòng, chống HIV/AIDS - Bộ Y tế phối hợp với Viện Dinh dưỡng Quốc gia vừa cho ra mắt tài liệu “Hướng dẫn chăm sóc và hỗ trợ dinh dưỡng cho người nhiễm HIV/AIDS”.

Cuốn sách nhằm giúp cho các cán bộ ở tuyến cơ sở, cộng tác viên, hộ gia đình và những người đang sống chung với HIV có thêm nguồn tài liệu để theo dõi, hỗ trợ, chăm sóc dinh dưỡng hợp lý cho người nhiễm HIV...




Cuốn sách tập trung vào 6 nội dung chính: HIV và dinh dưỡng; chăm sóc và hỗ trợ dinh dưỡng cho trẻ em nhiễm, phơi nhiễm với HIV; chăm sóc và hỗ trợ dinh dưỡng cho người trưởng thành nhiễm HIV; chăm sóc dinh dưỡng cho phụ nữ nhiễm HIV mang thai và sau sinh 6 tháng đầu; dinh dưỡng với điều trị ARV và nhiễm trùng cơ hội; thu thập và quản lý số liệu.

Dinh dưỡng và sức khỏe của người nhiễm HIV có mối liên quan mật thiết, HIV có thể gây ra hoặc làm nặng thêm tình trạng suy dinh dưỡng của những người nguy cơ cao (người tiêm chích ma túy, mại dâm, những người quan hệ tình dục đồng tính) thông qua việc làm giảm lượng thức ăn, tăng nhu cầu năng lượng và hấp thụ chất dinh dưỡng kém.

Suy dinh dưỡng có thể đẩy nhanh sự tiến triển của HIV, làm trầm trọng thêm tác động của căn bệnh này bằng cách làm suy yếu hệ thống miễn dịch, tăng nhạy cảm với nhiễm trùng cơ hội và làm giảm hiệu quả điều trị.

Nếu bảo đảm dinh dưỡng đầy đủ cho người nhiễm HIV và bệnh nhân AIDS sẽ giúp cho bệnh nhân đủ các chất dinh dưỡng, duy trì được cân nặng, tăng miễn dịch, cải thiện khả năng chống lại HIV, giảm tần suất và làm ngắn thời gian mắc các bệnh nhiễn trùng, làm chậm tiến triển sang AIDS.

Theo Tổ chức Y tế thế giới, nhu cầu năng lượng của người nhiễm HIV tăng lên và phụ thuộc vào các giai đoạn tiến triển của bệnh. Cụ thể là nhu cầu năng lượng cho người trưởng thành nhiễm HIV chưa có triệu chứng tăng 10%, tương đương với ăn thêm 1 bát cơm với thức ăn hợp lý hoặc tăng thêm 1 bữa phụ. Đối với người trưởng thành nhiễm HIV ở giai đoạn sau (có triệu chứng) thì nhu cầu năng lượng tăng 20% đến 30% hoặc tăng khoảng 460 - 690 Kcal mỗi ngày, tương đương với ăn thêm 2 - 3 bát cơm và thức ăn giàu đạm kéo dài hoặc thêm 2 - 3 bữa phụ...

Nguồn: Ủy ban Quốc gia phòng chống AIDS và phòng chống tệ nạn ma túy, mại dâm
http://tuoitre.vn/can-biet/suc-khoe-...nhiem-hiv.html