Tổng quan về viêm gan siêu vi B và viêm gan C

[songchungvoi_HIV]

Tổng quan về viêm gan siêu vi B

Viêm gan siêu vi B là một số dạng bệnh viêm gan do virus (siêu vi trùng) viêm gan B (HBV) gây ra, truyền nhiễm theo đường máu và sinh dục lây đến gần 1 phần 3 dân số trên toàn thế giới, nhiều nhất tại các nước đang phát triển.

Hình: Ảnh hiển vi điện tử xuyên thấu (TEM) của virus viêm gan B.Hình: Cấu trúc bộ gene của virus viêm gan B.

1. Siêu vi trùng HBV (virus viêm gan B)
HBV thuộc loại siêu vi trùng (hay virus) Hepadna với khả năng tồn tại cao. HBV bền vững với nhiệt độ :100 ^oC virus sống được 30', ở -20 ^oC sống tới 20 năm, HBV kháng ete (eter), nhưng bất hoạt trong formalin (fócmon). Xét nghiệm máu có thể có 3 loại HBV với kích thước cỡ 22nm, 42nm và 22-200nm. Kháng nguyên HBcAg chỉ có ở virus kích thước 42nm. Trong máu bệnh nhân có cả hạt nhiễm và không nhiễm (virion). Các hạt không nhiễm không có bộ gene của virus (dsDNA) nên không có khả năng gây bệnh. Nồng độ các hạt không nhiễm có thể tới 1010 virion/ml. Vì vậy có tới 65% bệnh nhân có HBsAg không có triệu chứng bệnh, 35% có các triệu chứng của viêm gan.
Bộ gene gồm một DNA có phần gập đôi, khoảng 3.2 kilo cặp base, tạo nên các antigen:

1. HBsAg (kháng nguyên bề mặt): thuộc lớp vỏ của HBV - dùng trong xét nghiệm máu để biết có HBV trong cơ thể.
2. HBcAg (kháng nguyên lõi): thuộc lớp lõi của HBV - dùng để biết HBV đang phát triển.
3. HBeAg (kháng nguyên nội sinh): nếu có trong máu bệnh nhân đang có khả năng lây rất cao.
4. gen X : có thể là nguyên nhân tạo ung thư gan.
5. gen P.

Sau khi HBV nhập vào cơ thể, hệ miễn dịch sẽ tạo kháng thể cho từng kháng nguyên của HBV (xem hình). Một tuần hay một tháng sau khi nhiễm virus, HBsAg xuất hiện trong máu, tiếp theo là HBeAg và kháng thể IgM và IgG kháng HBcAg (anti-HBc). Khi HBsAg biến mất, thì kháng thể chống sAg (anti-HBs) mới xuất hiện.
Một khi anti-HBs xuất hiện người bệnh được coi như hồi phục, trở thành miễn nhiễm đối với HBV và không còn lây bệnh qua người khác. Một số bệnh nhân không tạo được kháng thể này và tiếp tục mang mầm bệnh HBsAg, sẽ có thể lây cho người khác.
Kháng thể anti-HBc có hai loại: IgM trong thời kỳ bị nhiễm virus cấp tính và IgG trong thời kỳ chuyển tiếp. Nếu anti-HBc IgG không hạ xuống và có HBsAg có nghĩa bệnh nhân đang bị dạng viên gan mạn tính.
HBeAg dương tính là dấu hiệu cho thấy virus đang nhân lên mạnh mẽ, bệnh nhân có khả năng lây cao, trường hợp này cần điều trị. Khi thử nghiệm thấy anti-HBe thì có tiên lượng tốt hơn và khả năng lây không nhiều.
Hiện nay, có xu hướng căn cứ vào định lượng HBV DNA để làm căn cứ điều trị, tuy nhiên điều này chưa được hoàn toàn khẳng định.
2. Dịch tễ học
Tại Hoa Kỳ: Hằng năm khoảng 200.000 người mới mắc bệnh HBV, khoảng 1-1,25 triệu người có siêu vi trùng viêm gan B trong máu. Bệnh có nhiều hơn ở dân Mỹ gốc Phi, dân Hispanic và người gốc châu Á, một số khác hay bị HBV là dân Eskimo, dân gốc đảo Thái Bình Dương và thổ dân Úc. HBV là nguyên nhân của 5-10% bệnh hoại gan mạn tính và 10-15% ung thư gan. HBV làm khoảng 5.000 người chết mỗi năm, nhiều hơn ở tuổi trên 12 (lý do có lẽ là vì sinh hoạt tình dục bắt đầu nhiều hơn sau tuổi này). các yếu tố nguy cơ khác gồm sử dụng thuốc cocaine và các loại thuốc cấm chích mạch, nhiều bạn tình, ly dị, trình độ giáo dục thấp.
3. Phân loại giai đoạn
3.1. Viêm gan cấp tính
Thời gian ủ bệnh từ 1 - 6 tháng. Một số bệnh nhân có cảm giác như bị cảm nhẹ, đôi khi không biết mình bị HBV. Một số khác bị vàng da, mệt mỏi, đau nhức, buồn ói, chán ăn, sốt nhẹ, biến đổi cảm giác (hiện tượng đặc biệt là người ghiền thuốc lá tự nhiên không thích mùi thuốc lá), đau bụng (dưới sườn bên phải). Những trường hợp bị viêm nặng sẽ đưa đến gan to, ngầy ngật, khó ngủ, mê muội, lãng trí hoặc bất tỉnh.
Biểu hiện lâm sàng: Tăng nhiệt độ, vàng da (1 tuần sau khi bị nhiễm và có thể kéo dài đến 1-3 tháng), gan to, lách to. Hiếm khi thấy bàn tay ửng đỏ hoặc "spider nevi" (mạch máu li ti kết toả thành hình nhện như hoa thị trên da).
3.2. Viêm gan mạn tính
Phần lớn khi bị viêm mạn tính cảm thấy bệnh nhân hoàn toàn bình thường. Một số bị viêm mạn tính nặng thì tiếp tục bị các triệu chứng viêm cấp như mệt mỏi, chán ăn, đau bụng, và suy gan.
Biểu hiện lâm sàng: Gan to, bàn tay ửng đỏ, spider nevi. Khi bị biến chứng xơ gan có thể bị ứ nước trong bụng, vàng da, loãng máu, chảy máu trong dạ dày, tĩnh mạch toả lớn từ rốn (do tăng áp làm giãn tĩnh mạch cửa gan), nam vú lớn như vú nữ, tinh hoàn teo nhỏ (vì gan yếu làm thay đổi cân bằng của các hormone giới tính).
4. Biến chứng

• Suy gan.
• Xơ gan.
• Ung thư gan.

5. Điều trị
Việc điều trị chủ yếu là ngăn chặn sự sinh sôi, nhân lên của virus hoặc các chất làm rối loạn quá trình tổng hợp, tự nhân lên của virus.
Lưu ý: Khi nhiễm bệnh, cần tăng cường sức khỏe và tính đề kháng của cơ thể bằng chế độ ăn uống, chú ý đến các loại thực phẩm có lợi cho gan.
Hạn chế uống rượu vì rượu không những gây ra xơ gan mà còn hỗ trợ quá trình sao chép, sinh sản của virus viêm gan nên làm tăng nhanh số lượng virus có trong máu và làm giảm khả năng chịu đựng của tế bào gan trước sự tấn công của virus.
5.1. Xét nghiệm máu

• Định dạng

• Theo dõi tình trạng của gan.

Bảng sau đây là thí dụ thử nghiệm gan của một bệnh nhân viêm gan mạn tính.

5.2. Sinh thiết gan
5.2.1. Thuốc
5.2.1.1. Thuốc Tây
Các thuốc sau đã được FDA (Cục quản lý dược phẩm Hoa Kỳ) chứng nhận điều trị viêm gan virus B

• Thuốc uống: lamivudine (Epivir), adefovir (Hepsera), telbivudine (Tyzeka), entecavir (Baraclude), tenofovir (Viread,topflovir).
• Thuốc tiêm: alpha-2a, pegylated interferon alfa-2a (Pegasys).

Một số thuốc hỗ trợ điều trị khác: có tác dụng tăng cường chức năng gan (như Artichaux, Methionin, Arginin, Ornithine Silymarin, Nissen, Omitan, các vitamin B, C, E...).
5.2.1.2. Thuốc cổ truyền

• * Thuốc nam Siro Hebevera với thành phần chủ yếu là cây chó đẻ răng cưa, cà gai leo đã góp phần chữa khỏi được 27 - 59% người bị nhiễm HBV.
• * LIV-94 (liver) là loại thuốc bổ gan tiêu độc hoàn toàn từ dược liệu Việt Nam đã được thử nghiệm thành công.

6. Tiên lượng
* Trường hợp bị HBV từ người mẹ có mầm bệnh lây qua nhau khi sanh: Nếu mẹ có HBsAg thì tỉ lệ truyền cho con khoảng 20%. Nếu mẹ có HBcAg thì tỉ lệ truyền cho con là khoảng 90%, nếu mẹ có HBeAg thì con dễ bị viêm gan mãn tính. Tuy nhiên điều này hoàn toàn có thể được ngăn chặn, nếu tiêm vắc xin cho trẻ trong vòng 12 giờ sau khi sinh.
Trường hợp bị HBV do lây khi đã trưởng thành: Một số ít có thể bị viêm mạn tính nhưng khả năng bị biến chứng không nhiều.
7. Phòng ngừa
Lịch trình chủng ngừa tại Úc

Nguồn: Trung tâm chủng ngừa Úc.

[songchungvoi_HIV]

Hệ miễn dịch là gì

Hệ miễn dịch là một hệ thống bao gồm cấu trúc và tiến trình sinh học trong một sinh vật để bảo vệ khỏi bệnh tật. Để có thể hoạt động, hệ miễn dịch phải có khả năng phát hiện rất nhiều tác nhân gây bệnh, từ virus tới sâu ký sinh, và phân biệt chúng với các mô khỏe mạnh của cơ thể. Các tác nhân gây bệnh có thể tiến hóa rất nhanh và thay đổi để tránh bị phát hiện và tiêu diệt bởi hệ miễn dịch. Kết quả là nhiều cơ chế phòng ngừa cũng phải được tiến hóa để nhận biết và tiêu diệt tác nhân gây bệnh. Thậm chí sinh vật đơn bào như vi khuẩn cũng sở hữu một hệ miễn dịch thô sơ, dưới dạng enzym để chống lại nhiễm khuẩn. Các cơ chế miễn dịch cơ bản khác được tiến hóa trong các sinh vật tự nhân cổ đại và tồn tại trên hậu duệ của chúng cho tới ngày nay, như thực vật và côn trùng. Hệ thống này bao gồm thực bào, kháng khuẩn peptides gọi là defensin, và hệ thống bổ sung. Động vật có xương sống, bao gồm cả con người, có hệ thống miễn dịch phức tạp, bao gồm cả khả năng tự hoàn thiện theo thời gian để nhận biết các tác nhân gây bệnh cụ thể một cách chính xác. Miễn dịch thích nghi tạo ra bộ nhớ miễn dịch sau một phản ứng với một tác nhân gây bệnh nào đó, dẫn tới sự cải tiến cho các lần phát hiện tác nhân đó sau. Tiến trình miễn dịch thích nghi tạo cơ sở cho tiêm phòng. Rối loạn hệ thống miễn dịch có thể gây ra các bệnh tự miễn, viêm nhiễm và ung thư. Suy giảm miễn dịch xảy ra khi hệ miễn dịch kém hoạt động hơn bình thường, kết quả là tái mắc bệnh và gặp các bệnh hiểm nghèo. Ở người, suy giảm miễn dịch có thể do bệnh di truyền như suy giảm miễn dịch kết hợp nghiêm trọng do nhiễm HIV/AIDS, hoặc sử dụng thuốc ức chế miễn dịch. Ngược lại, bệnh tự miễn là do hệ miễn dịch tấn công mô thường do nhầm tưởng là sinh vật bên ngoài. Các bệnh tự miễn hay gặp bao gồm viêm tuyến giáp Hashimoto, viêm khớp dạng thấp, bệnh đái tháo đường type 1, và lupus ban đỏ hệ thống. Miễn dich học nghiên cứu tất cả các khía cạnh của hệ thống miễn dịch.

Hệ thống miễn dịch

1. Hệ miễn dịch là gì? Vai trò của hệ miễn dịch
Để tồn tại và phát triển, con người phải trao đổi tích cực với môi trường sống như không khí, thức ăn. Môi trường sống chứa đầy các nguy cơ có thể gây hại cho con người đặc biệt là hệ thống vi sinh vật. Trong quá trình phát triển, trong mỗi cơ thể chúng ta bắt đầu hình thành và hoàn thiện dần các hệ thống chức năng bảo vệ cơ thể tránh khỏi các tác nhân gây bệnh, đó là hệ thống miễn dịch. Hệ miễn dịch là hệ thống các cấu trúc và quá trình sinh học trong một cơ thể bảo vệ bệnh tật của cơ thể sinh vật bằng cách xác định các kháng nguyên lạ và giết chết các vi sinh vật lạ, tế bào bất thường. Đó là mạng lưới vô cùng phức tạp của các tế bào, mô và các bộ phận giúp bảo vệ cơ thể con người khỏi các tác nhân xâm nhập như vi khuẩn, virus, ký sinh trùng, cũng như các rối loạn của tế bào.
Hệ miễn dịch tạo ra các kháng thể và các tế bào đặc biệt để tấn công các sinh vật lạ thâm nhập cơ thể sống.
Hệ miễn dịch được xem là hệ thống bảo vệ tự nhiên của con người, được ví như “hàng rào chắn” trước tác nhân xâm nhập như vi khuẩn, virus, ký sinh trùng, nấm; sửa chữa các tế bào hư hỏng; phòng tránh ung thư… Hệ miễn dịch khỏe mạnh sẽ giúp đẩy lùi sự xâm nhập của các tác nhân gây hại giúp trẻ tránh được các loại bệnh, giúp bé phát triển khỏe mạnh.
2. Cơ chế hoạt động của hệ thống miễn dịch
Hệ thống miễn dịch của chúng ta gồm có 2 phần, có thể chia làm hệ thống miễn dịch không đặc hiệu (MDKĐH) và hệ thống miễn dịch miễn dịch đặc hiệu (MDĐH). Thuật ngữ miễn dịch không đặc hiệu còn có các tên gọi khác như miễn dịch tự nhiên, miễn dịch bẩm sinh. Thuật ngữ miễn dịch đặc hiệu cũng có các tên gọi khác như miễn dịch thu được, miễn dịch thích nghi.
Các đáp ứng miễn dịch không đặc hiệu (miễn dịch tự nhiên) đươc hình thành rất sớm từ khi em bé mới được sinh ra, hệ thống miễn dịch này bé được thừa hưởng từ mẹ. Quá trình phát triển của cơ thể hoàn thiện dần hệ thống miễn dịch. Hệ thống miễn dịch tự nhiên và hệ thống miễn dịch đặc hiệu bổ sung cho nhau bảo vệ cơ thể trước những tác nhân có hại của môi trường.
Sự đề kháng chống lại vi sinh vật trong cơ thể ban đầu là những phản ứng của hệ thống miễn dịch bẩm sinh. Hệ miễn dịch bẩm sinh (còn gọi là miễn dịch tự nhiên) bao gồm các cơ chế đề kháng đã tồn tại trong cơ thể khi chưa có nhiễm trùng và sẵn sàng đáp ứng rất nhanh khi vi sinh vật xâm nhập. Các thành phần chính của miễn dịch bẩm sinh bao gồm: (1) các hàng rào vật lý và hoá học như da, niêm mạc, các chất kháng khuẩn được tiết ra trên các bề mặt này; (2) các tế bào thực bào (tế bào trung tính, đại thực bào) và tế bào NK (tế bào giết tự nhiên); (3) các protein trong máu, bao gồm các thành phần của hệ thống bổ thể và các chất trung gian khác của phản ứng viêm; và (4) các protein gọi là cytokin có vai trò điều hoà và phối hợp các hoạt động của tế bào trong hệ miễn dịch bẩm sinh. Hệ miễn dịch bẩm sinh tạo ra những phản ứng đầu tiên chống lại sự xâm nhập của vi sinh vật.-
Ngược với hệ miễn dịch bẩm sinh, có những đáp ứng miễn dịch khác được kích thích bởi sự tiếp xúc với vi sinh vật và tạo ra cường độ tăng dần nếu sự tiếp xúc này được lặp đi lặp lại. Bởi vì dạng đáp ứng này chỉ xuất hiện sau khi vi sinh vật xâm nhập cơ thể nên nó được gọi là miễn dịch thu được. Tính chất đặc biệt của đáp ứng miễn dịch thu được là tính đặc hiệu đối với từng phân tử và khả năng “nhớ” khi phân tử đó xâm nhập trở lại cơ thể để tạo ra một đáp ứng mạnh hơn nhiều so với lần xâm nhập đầu tiên. Hệ miễn dịch thu được có khả năng nhận diện và phản ứng lại với nhiều vật lạ có bản chất nhiễm trùng hoặc không nhiễm trùng. Ngoài ra, nó còn có khả năng tuyệt vời trong viãûc phân biệt sự khác nhau rất nhỏ giữa các vật lạ này và vì vậy mà nó còn được gọi là miễn dịch đặc hiệu. Các thành phần của miễn dịch thu được là tế bào lymphô và các sản phẩm của chúng. Những chất lạ tạo ra đáp ứng miễn dịch đặc hiệu hoặc chịu tác động của hệ miễn dịch này được gọi là kháng nguyên.
3. Đặc điểm hệ thống miễn dịch của bé
Cơ thể trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ miễn dịch được nhờ hệ thống kháng thể nhận được từ khi còn trong bào thai, trong ba tháng cuối của thai kỳ, các kháng thể từ mẹ được truyền sang con qua nhau thai, các kháng thể này có tác dụng bảo vệ bé tạm thời, được gọi là “miễn dịch thụ động”. Tuy nhiên, các kháng thể từ mẹ truyền sang con này chỉ tồn tại trong vài tháng đầu sau sinh và giảm nhanh chóng sau đó. Bú mẹ là cách tốt nhất để truyền kháng thể từ mẹ qua con, giúp thay thế lượng kháng thể đã giảm. Các chất dinh dưỡng và kháng thể trong sữa mẹ sẽ giúp duy trì miễn dịch thụ động ở trẻ lâu hơn. Giai đoạn trẻ ngừng bú sữa mẹ và bắt đầu ăn dặm các kháng thể trẻ nhận được từ mẹ sẽ suy giảm nhanh chóng theo thời gian, hệ miễn dịch ở trẻ chưa phát triển đầy đủ nên trẻ dễ bị mắc các bệnh do vi khuẩn, virut tấn công.
Hệ thống miễn dịch trong cơ thể bé đã hình thành nhưng chưa hoàn thiện, nằm rải rác trong người của bé, từ vùng hầu họng, xuống tuyến ức, tới lách, đường ruột và hệ thống bạch huyết rộng khắp, đóng vai trò như những “cổng thành” đêm ngày canh gác, ngăn chặn sự xâm nhập của các vi sinh vật gây bệnh. Do còn non nớt, chưa được tiếp xúc với tác nhân gây bệnh nhiều, nên hiệu quả của “hệ thống canh gác” này còn rất hạn chế.
4. Tại sao cần tăng cường miễn dịch hô hấp cho trẻ
Lượng kháng thể nhận được từ mẹ đã giảm, hệ thống miễn dịch của trẻ chưa hoàn thiện nên rất dễ mắc bệnh do sự tấn công của vi sinh vật trong môi trường. Trong không khí, tỷ lệ các vi khuẩn gây hại rất lớn nên hệ hô hấp là cơ quan dễ bị mắc bệnh nhất ở trẻ nhỏ. Vì vậy tăng cường sức đề kháng cho trẻ để phòng bệnh lả hết sức cần thiết. Các sản phẩm bổ sung có chức năng thúc đẩy cơ thể tự sản sinh các lympho bào, kháng thể rất quan trọng trong những năm đầu đời để giúp bé phát triển khỏe mạnh.

[songchungvoi_HIV]

Hệ miễn dịch

Hệ miễn dịch là một hệ thống các tế bào phức tạp, các tế bào này sẽ giúp bảo vệ con bạn khỏi các nguyên nhân gây bệnh như vi khuẩn, vi-rút và các nguyên nhân khác.



Hệ miễn dịch của trẻ chưa phát triển đầy đủ như của người lớn. Mặc dù trẻ nhận được các kháng thể của mẹ từ khi còn trong bào thai và sau đó là qua nguồn sữa mẹ, nhưng các kháng thể này này sẽ suy giảm nhanh chóng . Điều đó khiến trẻ dễ bị tấn công bởi các vi trùng, vi rút và các nguyên nhân khác..

Ruột là một trong những phần quan trọng của hệ miễn dịch ở trẻ. Trên thực tế, 2/3 hệ miễn dịch được tìm thấy trong đường ruột, hoặc có trong chuỗi tổ hợp mạch máu đường ruột. Đây là nơi sản xuất các tế bào miễn dịch - bao gồm cả các vi khuẩn có lợi giúp bảo vệ con bạn khỏi vi khuẩn có hại, vi rút và ký sinh trùng.

Hệ miễn dịch ở đường ruột:

- Dạ dày

- Ruột non

- Ruột già

Vi khuẩn

Vi khuẩn có ở mọi nơi - trong không khí, trong thức ăn, nước uống, và thậm chí có ở trong chính cơ thể người. Trên thực tế, số lượng tế bào vi khuẩn trong cơ thể mỗi người lớn gấp 10 lần số lượng tế bào của cơ thể.

Lợi ích và tác hại:

Hầu hết các loại vi khuẩn mà chúng ta tiếp xúc hàng ngày hoặc vi khuẩn sống trong cơ thể chúng ta đều trở nên vô hại nhờ có hệ miễn dịch. Tuy nhiên, một số loại vi khuẩn đặc biệt nguy hại hoặc có khả năng gây bệnh, và có thể là nguyên nhân gây ra các bệnh truyền nhiễm như nhiễm trùng đường hô hấp, tả, phong, dịch hạch.

Không phải tất cả các vi khuẩn đều có hại, ví dụ như một số loại vi khuẩn trong đường ruột thực hiện các chức năng có ích như hỗ trợ hệ tiêu hóa, kiềm chế sự phát triển của các vi khuẩn có hại, tạo men và kích thích sản xuất ra các kháng thể chống lại vi sinh vật gây bệnh.

Vi khuẩn trong cơ thể trẻ

Bạn có biết cơ thể trẻ sơ sinh khi mới ra đời không hề chứa vi khuẩn? Tuy nhiên, vi khuẩn từ cơ thể người mẹ và môi trường xung quanh sẽ nhanh chóng tiếp xúc cơ thể trẻ. Trong vòng một vài tháng sau sinh, cơ thể trẻ sẽ tạo cơ chế lưu trữ các vi khuẩn có lợi. Khi trẻ có lượng vi khuẩn có lợi nhiều hơn lượng vi khuẩn có hại tức là cơ thể trẻ sẽ có khả năng chống lại sự xâm nhập của vi sinh vật và các yếu tố khác..

Kháng thể

Kháng thể là các tế bào có trong hệ miễn dịch giúp bảo vệ cơ thể chống lại sự xâm nhập của vi khuẩn và vi rút. Trong ba tháng cuối của thai kỳ, các kháng thể từ mẹ được truyền sang con qua nhau thai, các kháng thể này có tác dụng bảo vệ bé tạm thời, được gọi là “miễn dịch thụ động”.

Tuy nhiên, các kháng thể từ mẹ truyền sang con này chỉ tồn tại trong vài tháng đầu sau sinh và giảm nhanh chóng sau đó. Bú mẹ là cách tốt nhất để truyền kháng thể từ mẹ qua con, giúp thay thế lượng kháng thể đã giảm. Các chất dinh dưỡng và kháng thể trong sữa mẹ sẽ giúp duy trì miễn dịch thụ động ở trẻ lâu hơn.

Tiêm chủng là biện pháp cần thiết và quan trọng giúp bảo vệ trẻ. Vắc-xin có tác dụng kích hoạt hệ thống miễn dịch tạo các kháng thể giúp bé chống lại các bệnh nguy hiểm. Nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để xác định loại vắc-xin phù hợp với từng giai đọan của bé và lịch chủng ngừa cụ thể.

Prebiotics

Prebiotics hoặc Oligosaccharides là một loại chất xơ không tiêu hóa được, Prebiotics được coi như một loại thức ăn kích thích sự tăng trưởng và phát triển của các vi khuẩn có lợi trong đường ruột, vi khuẩn có lợi là một yếu tố cần thiết để bảo vệ cơ thể chống lại sự xâm nhập của vi trùng có hại và các sinh vật khác.

Prebiotics có nhiều trong sữa mẹ và một số loại sữa bột, giúp hỗ trợ đường ruột khỏe mạnh và tăng cường hữu hiệu cho hệ miễn dịch của bé.

Cơ chế hoạt động của Prebiotics

- Prebiotics không bị hấp thu trong ruột

- Các vi khuẩn có lợi trong ruột được nuôi dưỡng bởi Prebiotics và sản xuất ra a-xit béo chuỗi ngắn (SCFA).

+ Làm giảm nồng độ pH trong ruột (tăng nồng độ a-xit)

+ Tăng cường sự phát triển của các vi khuẩn có lợi

• Giảm sự phát triển của các vi khuẩn có hại

• Hỗ trợ hệ thống miễn dịch, vì 2/3 hệ thống miễn dịch có trong ruột

• Kích thích sự hấp thu nước và các chất điện giải.

• Dễ đi ngoài do phân mềm hơn,-> giảm tình trạng bón.

+ SCFA kích thích lớp màng nhầy của đường ruột ->duy trì sự toàn vẹn của tế bào biểu mô và hang rào niêm mạc.

• Ngăn ngừa vi khuẩn có hại từ đường ruột xâm nhập vào đường máu

• Giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng và tiêu chảy.

Thử nghiệm lâm sàng trên loại sữa bột duy nhất có chứa Prebiotics cho thấy tỷ lệ nhiễm trùng hô hấp, tiêu chảy và nhiễm trùng tai giữa đã giảm đáng kể. Như vậy, trẻ được cung cấp một chế độ ăn uống cân đối và đầy đủ chất dinh dưỡng có bổ sung Prebiotics là điều kiện cần thiết giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của trẻ, giúp trẻ tăng cường sức đề kháng, giảm tỉ lệ mắc các bệnh tiêu chảy, nhiễm trùng hô hấp và các bệnh nhiễm khuẩn khác.


Ruột có vai trò như thế nào đối với hệ miễn dịch của trẻ?

Khoảng 2/3 hệ miễn dịch của trẻ có trong hệ thống tiêu hóa. Một phần của hệ miễn dịch, được gọi là chuỗi tổ hợp mạch máu đường ruột (Galt), là nơi sản xuất ra các tế bào miễn dịch bảo vệ con bạn chống lại những tác nhân có hại như vi khuẩn, vi rút và ký sinh trùng.

Ruột của trẻ sơ sinh:

Lúc mới sinh ra, đường ruột của trẻ sơ sinh hoàn toàn vô trùng, sau đó trẻ tiếp xúc với các vi khuẩn có lợi từ ruột và âm đạo của người mẹ. Khi trẻ được sinh ra cũng là lúc cơ thể trẻ hình thành nên một hệ thống bảo vệ tự nhiên từ các vi khuẩn có lợi có trong ruột. Nếu trẻ được sinh mổ thì trẻ sẽ được tiếp xúc với các vi khuẩn có lợi qua sữa mẹ hoặc sữa bột.

Chính những vi khuẩn có lợi có trong đường tiêu hóa của trẻ là nền tảng giúp hình thành cho trẻ một hệ miễn dịch khỏe mạnh. Chúng ngăn chặn sự phát triển của các vi khuẩn có hại, giúp giảm bớt dị ứng và các bệnh nhiễm trùng bằng cách tạo ra đường ruột khỏe mạnh. Chúng cũng giúp hệ tiêu hóa họat động tốt hơn và giúp trẻ dễ đi tiêu.

Để kích thích sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong ruột, có thể bổ sung những lọai thực phẩm có chứa prebiotics vào chế độ ăn uống của con bạn. Những thực phẩm có chứa thành phần chất xơ (chất xơ là những chất không bị tiêu hóa bởi các men tiết ra ở hệ tiêu hóa của người) là loại thức ăn cho vi khuẩn có lợi. Nó có nhiều trong sữa mẹ và có thể được tìm thấy trong các thực phẩm có bổ sung Prebiotics như sữa bột. Phụ nữ nuôi con cũng có thể tăng cường hoạt động của hệ miễn dịch bằng cách bổ sung thêm thực phẩm có chứa Prebiotics vào chế độ ăn uống.

[mamsong]

thì HIV cũng liên quan tới hệ miễn dịch mà Anh.

[songchungvoi_HIV]

Hệ miễn dịch

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia



Hệ miễn dịch là hệ thống các cấu trúc và quá trình sinh học trong một cơ thể bảo vệ bệnh tật của cơ thể sinh vật bằng cách xác định các kháng nguyên lạ và giết chết các sinh vật lạ, tế bào bất thường. Đó là mạng lưới vô cùng phức tạp của các tế bào, mô và các bộ phận giúp bảo vệ cơ thể con người khỏi các tác nhân xâm nhập như vi khuẩn, virus, ký sinh trùng, cũng như các rối loạn của tế bào.
Hệ miễn dịch tạo ra các kháng thể và các tế bào đặc biệt để tấn công các sinh vật lạ thâm nhập cơ thể sống. Bao gồm có các loại miễn dịch sau.

Miễn dịch tự nhiên

Thấy ở mọi loài động vật. Ở miễn dịch tự nhiên, các đáp ứng miễn dịch được hoạt hoá ngay khi nhiễm trùng và có đáp ứng giống nhau bất kể các mầm bệnh đã được gặp hay chưa
Ở loài động vật không xương sống:

• Bộ xương ngoài (được cấu tạo từ phần lớn polyccharide chitin của côn trùng chính là hàng rào bảo vệ đầu tiên khỏi các mầm bệnh. Chitin cũng có trong ruột côn trùng giúp ngăn nhiễm trùng từ thức ăn. Lysozyme là một enzyme tiêu hoá thành tế bào vi khuẩn, và điều kiện pH thấp làm tăng cường khả năng bảo vệ cho hệ thống tiêu hóa côn trùng của côn trùng.
• Khi các mầm bệnh vượt qua các hàng lá chắn, chúng sẽ phải đối mặt với các hoạt động bảo về bên trong côn trùng. Một số huyết bào thực hiện thực bào. Các huyết bào khác kích thích sinh ra các chất để giết các vi sinh vật và giúp bẫy các kí sinh trùng đa bào. Các huyết bào và một số tế bào cũng tiết ra peptide kháng sinh gây bất hoạt và giết nấm hoặc vi khuẩn.
• Các đáp ứng sẽ khác nhau đối với các tác nhân khác nhau.

Ở loài động vật có xương sống:

Các biểu mô (da, niêm mạc) sẽ ngăn chặn sự xâm nhập của nhiều mầm bệnh. Da có tuyến mồ hôi được tiết ra, còn các niêm mạc có các tế bào tiết ra dịch nhầy làm tăng cường khả năng bảo vệ cơ thể của biểu mô.

• 
  
  • Miễn dịch bẩm sinh ở mức tế bào

Các mầm bệnh vào trong cơ thể được phát hiện bởi các tế bào bạch cầu thực bào (các bạch cầu). Các tế bào này nhận điện vi khuẩn bằng thụ thể TLR (Toll - like recepter), nhận diện các phân đoạn của các phân tử đặc trưng cho một nhóm mầm bệnh. Sự nhận diện bởi một TLR gây ra một loạt các hoạt động bảo vệ nôi bào, mà bắt đầu bằng thực bào. Tế bào bạch cầu nhận diện và nuốt các vi khuẩn xâm nhập, giam chúng trong không bào. Không bào sau đó hoà nhập với lysozyme phá huỷ các tế bào theo hai bước. Thứ nhất là oxide nitric và các khí khác sinh ra trong lysozyme gây độc cho các vi khuẩn đã bị nuốt vào. Thứ hai, lysozyme và các enzyme khác phân giải các bộ phận của vi khuẩn. Loại bạch cầu thực bào nhiều nhất trong các động vật có vú là bạch cầu trung tính. Hai loại tế bào khác là bạch cầu ưa acid (ơeosinophil) và các tế bào chia nhánh (dendrictic)

• 
  
  • Các đáp ứng viêm

Đáp ứng viêm là những thay đổi do các phân tử được giải phóng khi bị thương hoặc nhiễm trùng. Một phân tử bào hiệu viêm quan trọng là histamine, được lưu trữ trong các dưỡng bào (tế bào mast), đó là các tế bào mô liên kết dự trữ các hoá chất tiết ra ngoài đưới dạng hạt. Tiến trình của các sự kiện trong viêm tại chỗ, bắt đầu từ nhiễm trùng một vết thương. Histamine được giải phóng bởi các bậc dưỡng bào tại mô tổn thương làm các mạch máu lân cận dãn ra và làm tăng tính thấm. Các đại thực bào hoạt hoá và các tế bào khác giải phóng phân tử báo hiệu khác làm tăng thêm dòng máu tới vị trí tổn thương. Các mao mạch phồng lên rỉ dịch vào các mô xung quanh. Kết quả là tích mủ (loại dịch có nhiều tế bào bạch cầu, xác vi khuẩn và mảnh vỡ tế bào) Một số các dạng viêm như viêm màng não, viêm ruột thừa, sốt...

• 
  
  • Các tế bào giết tự nhiên (natural killer cell - NK)

Các tế bào giết tự nhiên giúp nhận dạng và loại trừ các tế bào bệnh nhất định ở động vật có xương sống
Miễn dịch thu được:

Miễn dịch thu được dựa trên đáp ứng miễn dịch dịch thể và đáp ứng miễn dịch qua trung gian tế bào

• 
  
  • Đáp ứng miễn dịch dich thể liên quan tới sự hoạt hoá và chọn lọc dòng các tế bào B đáp ứng tiết ra kháng thể để lưu hành trong máu và bạch huyết
  • Đáp ứng miễn dịch qua trung gian tế bào liên quan tới sự hoạt hoá và chọn lọc dòng của các tế bào T gây độc, chúng xác định và phá huỷ các tế bào đích

Tạo miễn dịch chủ động và thụ động:

• Miễn dịch chủ động

Trong đáp ứng với sự nhiễm trùng, các dòng tế bào nhớ hình thành, tạo ra miễn dịch chủ động bằng cách tiêm vào cơ thể các loại vacxin

• Miễn dịch thụ động

Miễn dịch thụ động là trong đó các kháng thể được cung cấp mà không phải của cơ thể, chúng giúp bảo vệ khỏi các vi khuẩn chưa bao giờ nhiễm bằng cách tiêm vào cơ thể các chất kháng độc(kháng thể huyết thanh) được lấy từ cơ thể có khả năng miễn dịch nhân tạo chủ động hay được truyền từ mẹ sang thai nhi
Thải loại miễn dịch:

Các tế bào từ một người khác có thể bị nhận diện và tấn công bới các bảo vệ miễn dịch

[mamsong]

em hiểu nôn na là hệ miễn dịch bị ảnh hưởng do rất nhiều yếu tố. trong đó có cả virus HIV Gan B ...

[songchungvoi_HIV]

Để hệ miễn dịch làm việc tốt – nên ăn gì


Hầu hết các loại thực phẩm rất ngon, và bạn sẽ ăn chúng ngay cả khi chúng không có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch của chúng ta!
Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm tốt nhất để tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các bệnh cảm lạnh, cúm trong thời điểm giao mùa này.
1. Sữa chua
Sữa chua có chứa một loạt các vi khuẩn “tốt” gọi là men vi sinh, có thể trợ giúp hệ miễn dịch chống lại vi khuẩn và vi trùng khó chịu. Hãy chọn loại sữa chua có ít chất béo có chứa các con vi khuẩn sống.

2. Tỏi
Ngoài tác dụng làm cho nước sốt spaghetti của bạn ngon hơn, tỏi còn là chất kích thích tình dục tuyệt vời, đồng thời tăng cường hệ miễn dịch của bạn. Tỏi còn được coi là thực phẩm có tác dụng hạn chế các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn, nấm, ký sinh, và virus gây ra. Nó cũng chứa rất nhiều các chất chống oxy hóa.

3. Rau oregano
Rau oregano là một loại thực phẩm có tác dụng chống lại các virus cúm và cảm lạnh. Bạn cũng có thể dùng oregano để chữa bệnh khó tiêu.

4. Ớt chuông đỏ
Trong nhiều thập niên từ trước đến nay, người ta vẫn tranh luận vitamin với liều dùng cao có thể giúp chống cảm lạnh và cảm cúm hay không. Câu trả lời là Có. Ớt chuông đỏ là loại quả chứa nhiều vitamin C hơn bất kì loại thực phẩm nào (kể cả cam). Vì vậy, nếu bạn tin rằng vitamin C có thể chống lại bệnh cảm lạnh thì hãy thưởng thức loại quả này để bổ sung vitamin C cho mình.

5. Trà xanh
Trà xanh rất giàu chất chống oxy hóa cây trồng và là thức uống có thể chữa khỏi bệnh cúm. Một trong những chất chống oxy có trong trà là EGCG (epigallocatechin gallate) thậm chí còn được coi là có tác dụng ngăn chặn hoặc làm chậm sự tăng trưởng của tế bào ung thư.

6. Bí ngô
Những quả bí ngô màu cam chứa khá nhiều Vitamin A và beta-carotine, cả hai đều thúc đẩy hệ miễn dịch của bạn khỏe mạnh hơn. Nếu bạn không thích bí ngô, hãy thử chuyển sang khoai lang, hoặc bất kỳ loại bí khác màu cam. Hãy nhớ rằng, loại bí nào càng có màu cam sáng thì càng chứa nhiều beta-carotine.

7. Gừng
Gừng là thứ gia vị chống buồn nôn rất hiệu quả, nhất là với những chị em bầu bí có dấu hiệu thai nghén. Ngoài ra, người ta còn pha trà gừng để uống hoặc tắm nước có pha thêm gừng khi bị cảm lạnh. Bởi, dùng gừng sẽ giúp bạn ra mồ hôi, kéo theo cả những vi trùng khiến cho bạn cảm thấy ốm, và bạn sẽ cảm thấy khỏe hơn.

8. Bông cải xanh và Súp lơ trắng
Đây là Hai trong số các loại rau siêu giàu Vitamin A, C và E, và có tác dụng ngăn ngừa cảm lạnh và cúm. Hai loại rau này dễ dàng được tìm thấy, thậm chí ở giữa mùa đông. Ngoài ra, trong bông cải xanh và súp lơ trăngns còn có chất chống oxy hóa phong phú,tăng cường điều trị miễn dịch.

9. Cà rốt
Cũng giống như bí đỏ và các loại quả màu cam khác, cà rốt cũng có màu cam và vì thế giàu beta-carotine. Cà rốt tươi là tốt nhất, và thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon cũng bới tính chất ít chất béo của chúng.

10. Quả việt quất
Quả việt quất cũng chứa các chất chống oxy hóa, giúp tăng cường cho bạn một hệ miễn dịch tuyệt vời bên cạnh việc giữ cho bạn tuyệt đẹp. Quả việt quất còn chống lại bệnh nhiễm trùng đường tiểu do chúng ngăn ngừa các vi khuẩn E. Coli từ các tế bào trong đường tiết niệu.

[songchungvoi_HIV]

Miễn dịch tế bào: là cơ chế miễn dịch đặc hiệu có sự tham gia của các lympho T (có nguồn gốc từ tuyến ức ) thể hiện bằng hình thức gây độc tố và hình thành phản ứng viêm kiểu quá mẫn muộn .
Miễn dịch thể dịch là cơ chế miễn dịch đặc hiệu biểu hiện bằng sự sản sinh ra kháng thể có khả năng tương tác đặc hiệu với các chất lạ của cơ thể phá hủy hoặc vô hiệu hóa chúng những kháng thể này đươcj sản sinh từ lympho B.
-Các tế bào tham gia vào quá trình miễn dịch tế bào:lympho T,các đại thực bào ,bạch cầu trung tính
khi các tế bào lympho T tương tác với kháng nguyên thì sẻ trơ thành nguyên bào và phân chia cho ra các tế bào :tế bào T gây độc tế bào , tế bào lymphokin ,tế bào T hỗ trợ ,tế bào T ức chế.
+tế bào T gây độc tế bào là loại tế bào có khả năng tấn công trực tiếp và gây độc cho các tế bào đích mang kháng nguyên đặc hiệu
+tế bào lymphokin :khi tế bào lympho T tiếp xúc với kháng nguyên đặc hiệu chúng tiết ra nhóm chất hòa tan có tên là lymphokin .Nhóm chất hòa tan này có tác dụng hoạt hóa các tế bào có trách nhiệm miễn dịch khác ,kể cả đại thực bào và bạch cầu trung tính các tế bào này sẻ thực bào các thể lạ đó (khác với trường hợp miễn dịnh không đặc hiệu cũng có hiện tượng �đại thực bào và bach cầu trung tính thực bào nhưng không có sự tác động của lympho T)
+tế bào T hỗ trợ và tế bào T ức chế hỗ trợ hay ức chế việc sản xuất kháng nguyên .Nó tham gia vào miễn dịch thể dịch.
-Miễn dịch thể dịch: Có sự tham gia của lympho B ,tế bào T �hỗ trợ ,tế bào T ức chế.
+tế bào T hỗ trợ :phối hợp với lympho bào B để kích thích sự sản sinh và biệt hóa của lympho bào B thành tương bào sản xuất ra kháng thể.
+tế bào T ức chế:gây ảnh hưởng lên tế bào T hỗ trợ để điều hòa hoặc hạn chế hoạt động của chúng .
+lympho B:tạo ra kháng thể .

[songchungvoi_HIV]

Tăng cường hệ miễn dịch - Bạn có thể làm gì?

Hệ miễn dịch là hệ thống bảo vệ cơ thể bạn khỏi các vi sinh vật và tác nhân gây bệnh. Nhưng đôi khi các tác nhân gây hại bằng cách nào đó né tránh được sự phòng bị của hệ miễn dịch và khi đó cơ thể bạn sẽ có những biểu hiện khác lạ. Liệu có thể can thiệp được vào tiến trình này và làm hệ miễn dịch khỏe hơn? Ý tưởng tăng cường hệ miễn dịch rất hấp dẫn, nhưng rõ ràng có điều khó tránh khỏi trong quá trình thực hiện do một số lý do. Hệ miễn dịch chính xác là một hệ thống, không phải là một đơn thể. Để hoạt động tốt, nó đòi hỏi sự cân bằng và hài hòa. Có nhiều nhà nghiên cứu không biết về độ phức tạp và sự tương liên của các đáp ứng miễn dịch. Đến nay chưa có bằng chứng khoa học liên hệ trực tiếp về lối sống có tác dụng cải thiện chức năng miễn dịch. Điều này không có nghĩa là lối sống không có tác động đến hệ miễn dịch và không nên nghiên cứu. Khá nhiều nhà nghiên cứu đã và đang khám phá tác động của chế độ dinh dưỡng, luyện tập, tuổi tác, stress tâm lý, thực phẩm chức năng, và các yếu tố khác lên hệ miễn dịch của cả động vật và con người. Cho dù các kết quả thú vị đang đến, nhưng cho tới nay mới chỉ được coi là giao đoạn đầu. Đó là vì các nhà nghiên cứu vẫn đang cố tìm hiểu cách hoạt động của hệ miễn dịch và cách thức đo lường chức năng miễn dịch. Các bài viết sau sẽ tổng kết lại các nội dung quan trọng nhất về tăng cường hệ miễn dịch. Trong khi chờ đợi, sống lành mạnh là cách tốt để tăng cường hệ miễn dịch.

Hoạt động của hệ miễn dịch. Một hệ miễn dịch khỏe mạnh có thể đánh bại tác nhân gây bệnh xâm nhập như hình trên, hai vi khuẩn gây bệnh lậu không phải đối thủ của thực bào lớn, gọi là bạch cầu trung tính, chúng bị bao bọc và tiêu diệt

[songchungvoi_HIV]

Thanh Niên Online – Thứ tư, ngày 14 tháng năm năm 2014
(TNO) Ngoài những thói quen xấu, một số tác nhân sau có thể làm suy yếu hệ miễn dịch của cơ thể, theo Womenshealthmag.

Theo các chuyên gia, tiêu thụ lượng calo từ thức ăn động vật không quá 10% hằng ngày - Ảnh: Shutterstock

Không khí ô nhiễm
Sống trong môi trường đầy khói bụi sẽ gây hệ lụy cho phổi. Nếu như trước đây bệnh phổi phát sinh phần lớn là do lao, thì hiện nay, người mắc các bệnh như viêm phổi, phế quản, nấm phổi, hen, dị ứng là do khói bụi…
Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng không khí bẩn ngăn chặn các tế bào T (tế bào cần thiết cho hệ thống miễn dịch) và là nguyên nhân gây ra tình trạng viêm. Nếu không thể kiểm soát được chất lượng không khí bên ngoài, bạn cần thiết đầu tư một máy lọc không khí trong nhà để có được môi trường trong lành và dễ chịu tại nơi sinh sống.
Ngồi cả ngày
Nếu bạn là nhân viên văn phòng, việc dành phần lớn thời gian ngồi trên ghế là điều không thể tránh khỏi. Đây chính là nguyên nhân làm chậm tốc độ trao đổi chất của cơ thể khiến việc hấp thụ các chất dinh dưỡng diễn ra chậm hơn so với lúc bình thường, tiến sĩ, bác sĩ Joel Fuhrman (người Mỹ), tác giả của cuốn Super Immunity cho biết.
Sau 1 tiếng rưỡi ngồi làm việc, hãy đứng dậy, rời khỏi ghế và di chuyển ra khỏi phòng khoảng 5-10 phút. Các vận động nhỏ ấy sẽ kích hoạt cơ bắp và thúc đẩy sự trao đổi chất của cơ thể.
Mỹ phẩm
Da hấp thụ các loại kem nền, kem che khuyết điểm, son môi dùng để trang điểm suốt cả ngày và điều này rất có hại. Các chuyên gia sức khỏe cho biết một số mỹ phẩm chứa các thành phần nhân tạo (có thể gây độc hại) như sodium lauryl, và hệ thống miễn dịch không thể phá vỡ các thành phần này, chúng sẽ thâm nhập vào bên trong và gây ra những hệ lụy khôn lường. Nếu có thể, hãy chuyển sang sử dụng mỹ phẩm có nguồn gốc tự nhiên để bảo vệ hệ thống miễn dịch
Ăn nhiều Junk food
Junk food là tiếng lóng để chỉ những đồ ăn có mức dinh dưỡng thấp nhưng lại có quá nhiều chất “không tốt” như đường, mỡ và muối có hại cho cơ thể, chúng gồm: khoai tây chiên, pizza, bánh kẹo, các loại snack, nước ngọt…
Việc tiêu thụ thường xuyên các loại thực phẩm này sẽ làm suy yếu các tế bào T và B trong cơ thể - được xem là cỗ máy chiến đấu chống lại bệnh tật. Tiến sĩ Susan Blum (người Mỹ), tác giả của cuốnThe Immune System Recovery Plan khuyến cáo nên ăn các loại ngũ cốc nguyên hạt, trong đó chứa nhiều chất xơ giúp bảo vệ hệ thống miễn dịch.
Thiếu ngủ
Nếu cơ thể không sản xuất đủ melatonin trong khi ngủ, hệ thống miễn dịch không thể tạo đủ tế bào máu trắng để chống đỡ vi khuẩn và phục hồi cơ thể, tiến sĩ Fuhrman cho biết. Chính vì vậy nên ngủ từ 7-8 tiếng mỗi ngày. Thời gian ngủ là rất cần thiết để giúp cơ thể phục hồi sức lực sau ngày làm việc mệt mỏi.
Ăn quá nhiều chất đạm
Quá nhiều protein, đặc biệt là từ động vật sẽ khiến cơ thể sản xuất nhiều hormone IGF1, được biết đến có tác dụng thúc đẩy quá trình lão hóa và cản trở hệ thống miễn dịch. Theo các chuyên gia, hãy khắc phục bằng cách tiêu thụ lượng calo từ thức ăn động vật không quá 10% hằng ngày.
Cô đơn
Người cô đơn có xu hướng trở nên thiếu mạnh mẽ khi đối mặt với căng thẳng, do đó hệ thống miễn dịch cũng bị ảnh hưởng, Sheldon Cohen, tiến sĩ, nhà tâm lý học tại ĐH Carnegie Mellon (Mỹ) cho biết.
Hãy khắc phục điều này bằng cách mở rộng các mối giao tiếp với bạn bè, người thân hay đồng nghiệp. Đã có nhiều bắng chứng cho thấy những người quan hệ với thế giới xung quanh tốt thường có sức đề kháng cao có thể chống lại nhiều bệnh nhiễm trùng.

Căng thẳng gây hại cho hệ miễn dịch - Ảnh: Shutterstock

Căng thẳng
Căng thẳng kinh niên làm tăng nồng độ cortisol, giảm nồng độ hormone như testosterone và estrogen. Khi nồng độ hormone mất cân bằng, hệ thống miễn dịch không thể chống trả trước các mối đe dọa đến sức khỏe.
Chế độ ăn không đủ chất béo tốt
Nhiều chuyên gia dinh dưỡng cho biết việc hạn chế tiêu thụ béo trans và chất béo bão hòa là điều cần thiết để duy trì sức khỏe tối ưu. Song song đó, cơ thể cũng cần các chất béo lành mạnh từ cá, bơ và các loại hạt.
Đây là nhóm chất béo có đặc tính kháng viêm và giúp điều tiết hệ thống miễn dịch hoạt động suôn sẻ. Để làm được điều này, tránh ăn các loại thực phẩm chế biến, hạn chế tiêu thụ các loại thịt động vật; đồng thời tăng cường bổ sung các loại thực phẩm như cá hồi, cá mòi, hạnh nhân, cải xoăn.
Yoga
Bất kỳ bài tập thể dục nào cũng mang lại lợi ích cho sức khỏe và đặc biệt là yoga có tác dụng hữu hiệu với khả năng bảo vệ hệ miễn dịch của cơ thể. Yoga kích thích máu tuần hoàn, hỗ trợ tiêu hóa, ổn định thần kinh, cải thiện hệ thống nội tiết… những yếu tố góp phần tăng cường hệ thống miễn dịch, Surya Kolpakov, một bác sĩ chuyên khoa yoga tại Trung tâm Newton, Massachusetts (Mỹ) cho biết.

Ngọc Khuê

[songchungvoi_HIV]

Bí quyết tăng cường hệ miễn dịch

28/7/2014 14:35
Trong bối cảnh các loại dịch bệnh ngày càng có diễn biến phức tạp thì việc giữ cho hệ thống miễn dịch khỏe mạnh là điều cực kỳ quan trọng

Trong bối cảnh các loại dịch bệnh ngày càng có diễn biến phức tạp thì việc giữ cho hệ thống miễn dịch khỏe mạnh là điều cực kỳ quan trọng. Cơ thể con người có cơ chế bảo vệ riêng để chống lại mầm bệnh và ngăn ngừa bệnh tật. Cơ chế này bao gồm các tế bào, mô, cơ quan và các kháng thể được gọi chung là hệ thống miễn dịch của cơ thể. Hệ thống xác định vi khuẩn gây bệnh và phá hủy chúng để bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công, gây bệnh. Khi hệ thống miễn dịch bị suy yếu, cơ thể dễ dàng bị tấn công. Bởi vậy, việc tăng cường hệ thống miễn dịch hết sức cần thiết với mỗi người, nhất là trong thời điểm các dịch bệnh có nguy cơ phát triển mạnh như hiện nay. Hệ thống miễn dịch khỏe mạnh liên quan đến nhiều yếu tố như chế độ ăn uống, thói quen sống, tập thể dục, tuổi tác.
Tập thể dục, thể thao thường xuyênHoạt động thể chất điều độ giúp bạn duy trì cơ thể khỏe mạnh, giảm chỉ số cholesterol, và cải thiện sức khỏe tim mạch. Hoạt động thể chất giúp các tế bào máu trắng và các kháng thể di chuyển nhanh hơn khắp cơ thể, giúp loại bỏ vi khuẩn gây bệnh thông qua đường hô hấp. Tập thể dục làm tăng tỷ lệ của nhiệt độ cơ thể và ngăn chặn sự tăng trưởng của vi khuẩn và các mầm bệnh khác. Mỗi ngày, chúng ta chỉ cần tập thể dục khoảng 30 phút là có thể tăng cường hệ thống miễn dịch của mình.Chế độ ăn uống cân bằng


Bên cạnh hoạt động thể chất thì một chế độ ăn uống cân bằng, đầy đủ dưỡng chất là cách đơn giản và hiệu quả giúp cho hệ miễn dịch của cơ thể được củng cố thường xuyên.


Các loại thực phẩm giàu vitamin C, vitamin E, kẽm, carotenoids, bioflavonoids, selen và axit béo omega-3 có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch hiệu quả. Một số vitamin và khoáng chất chỉ được hấp thụ vào cơ thể khi có các chất dinh dưỡng khác giúpđỡ, ví dụ như vitamin C muốn được hấp thụ tối đa trong cơ thể thì cần sự giúp đỡ của canxi và magiê hoặc canxi "làm việc" hiệu quả nhất với vitamin D. Tuy nhiên, với cuộc sống bận rộn hiện nay, thức ăn bình thường hàng ngày nhiều lúc không đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng cho cơ thể, khi đó ta cần bổ sung thêm vào thực phẩm các chất tăng cường hệ miễn dịch.


Bổ sung dưỡng chất


Các nhà nghiên cứu đã chứng minh cám gạo là lớp bột chứa nhiều protein và lipid nhất của hạt gạo, chứa glucid, vitamin E, B1, B2, B6, niacin, biotin, các yếu tố vi lượng và khoáng chất... bị bong tróc và rơi ra trong quá trình xay xát. Tinh dầu cám gạo (gamma oryzanol) là hoạt chất chống acid hóa, có tác dụng ngăn chặn tia cực tím từ mặt trời xâm nhập bề mặt da, cản trở hoạt động bài tiết sắc tố melanin trong biểu bì, có tác dụng phòng chống nám da. Ngoài ra, sử dụng cám gạo thường xuyên, đúng cách còn mang lại làn da tươi trẻ, khỏe khoắn. Cám gạo cung cấp dưỡng chất làm mờ vết thâm và tàn nhang, thu nhỏ lỗ chân lông.


Thế nhưng không phải bất cứ cách sử dụng giản đơn nào cũng mang lại tác dụng tốt. Bởi lẽ trong quá trình xay xát, bột cám gạo rất dễ lẫn với trấu và các tạp chất khác.


Một sản phẩm tốt trên thị trường hiện nay là Bios Life Mannos của Tập đoàn Unicity (Hoa Kỳ) chứa tinh chất cám gạo và aloe vera (nha đam) giúp củng cố hệ miễn dịch và mang lại làn da tươi trẻ. Bios Life Mannos giúp kích hoạt và thúc đẩy hệ thống miễn dịch gia tăng sản xuất ra các cytokine, qua đó giúp các tế bào miễn dịch khác chống lại bệnh tật gây ra bởi virus, vi khuẩn, và ký sinh trùng. Vì thế, sử dụng sản phẩm thường xuyên có tác dụng "gia cố" chiếc áo giáp bảo vệ cơ thể, chống lại bệnh tật cũng như tác hại của các gốc tự do, làm chậm tiến trình lão hóa. Sản phẩm giúp tăng cường và kích thích hệ thống miễn dịch tự nhiên của cơ thể, giảm viêm và nhiễm trùng, và chữa lành vết thương nhanh hơn.


Tạo những thói quen lành mạnh


Bỏ hút thuốc: Đây là một trong những thói quen không lành mạnh có thể gây thiệt hại cho các hệ thống của cơ thể, gồm cả hệ miễn dịch. Hút thuốc làm cho hệ thống miễn dịch yếu và cơ thể trở nên dễ bị nhiễm trùng, như viêm phổi.


Ngủ đủ giấc: Thiếu ngủ có liên quan đến sự ức chế của hệ thống miễn dịch. Những người không ngủ đủ giấc dễ bị nhiễm virus và vi khuẩn nên khả năng mắc bệnh cao hơn những người ngủ đủ giấc. Vì vậy hãy cố gắng ngủ ít nhất 7-8 giờ hàng ngày.
Uống đủ nước: Uống nhiều nước có lợi cho hệ thống miễn dịch theo nhiều cách khác nhau. Nước là yếu tố cần thiết để sản xuất bạch huyết trên khắp cơ thể. Nó cũng giúp đưa oxy vào máu, qua đó nâng cao hiệu quả của các tế bào trong cơ thể.


Ăn uống điều độ: Một yếu tố khác có thể làm suy yếu hệ thống miễn dịch là bệnh béo phì. Chất béo dư thừa trong cơ thể có thể gây viêm mãn tính, từ đó gây tổn hại các mô khỏe mạnh. Vì vậy, duy trì một trọng lượng cơ thể hợp lý sẽ giúp cho một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.

Theo danviet.vn

[songchungvoi_HIV]

Thursday, 16 - October - 2014

4 nhóm thực phẩm có thể làm suy giảm hệ miễn dịch

Trong nhiều trường hợp, hệ miễn dịch bị suy giảm là do tiêu thụ quá nhiều một số thực phẩm không có lợi cho hệ miễn dịch hoặc do môi trường sống gây ra.

Một hệ thống miễn dịch yếu có thể gây ra nhiều rắc rối lớn đối với sức khỏe. Nhiệm vụ của hệ miễn dịch là bảo vệ cơ thể khỏi sự xâm nhập của virus. Khi hệ miễn dịch kém, virus dễ dàng xâm nhập vào cơ thể làm cho sức khỏe của bạn yếu đi, nguy cơ mắc nhiều bệnh tăng lên. Một số dấu hiệu phổ biến chứng tỏ hệ miễn dịch của bạn đang bị kém đi là bạn dễ bị cảm lạnh, ho và cảm cúm hơn, nhất là mỗi khi thời tiết thay đổi.

Các thực phẩm có tính axit cao như chanh sẽ gây ảnh hưởng các lớp niêm mạc trong đường tiêu hóa, do đó, phá hủy hệ thống miễn dịch của bạn. Ảnh minh họa

Hệ thống miễn dịch bị suy yếu là do tự nhiên hay có yếu tố nào tác động? Đối với hầu hết các trường hợp, hệ thống miễn dịch bị yếu đi là do tự nhiên, thậm chí có những người có hệ miễn dịch kém ngay từ khi còn nhỏ. Tuy nhiên, trong nhiều trường hợp khác, hệ miễn dịch bị suy giảm là do thực phẩm tiêu thụ hoặc do môi trường sống gây ra.Dưới đây là một số loại thực phẩm có khả năng làm suy giảm miễn dịch. Bạn hãy tham khảo và thận trọng hơn trong việc tiêu thụ.

Thực phẩm chứa nhiều đường

Các loại thực phẩm chứa nhiều đường đều không có lợi cho hệ thống miễn dịch của bạn. Nếu tiêu thụ nhiều đường, nồng độ đường trong máu tăng lên sẽ làm giảm đáng kể khả năng tiêu diệt vi khuẩn, virus của tế bào bạch cầu. Do đó, hệ miễn dịch của cơ thể bạn cũng sẽ không làm tốt chức năng vốn có của nó. Vì vậy, tốt nhất bạn nên hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm này.

Thực phẩm chứa hàm lượng axit cao

Để tốt cho sức khỏe, bạn nên tránh thức ăn có chứa hàm lượng axit cao. Các thực phẩm có tính axit cao khi được tiêu thụ vào cơ thể quá nhiều sẽ gây ảnh hưởng các lớp niêm mạc trong đường tiêu hóa, do đó, phá hủy hệ thống miễn dịch của bạn. Tuy nhiên, theo nghà nghiên cứu Alice của Đại học Columbia (Mỹ) thì tiêu thụ một quả bưởi sẽ không có hại nhiều cho hệ miễn dịch của bạn mặc dù bưởi cũng có tính axit. Đó là bởi vì, tính axit trong bưởi không cao như các loại axit vốn có trong dạ dày và ruột của bạn. Những thực phẩm có tính axit cao mà bạn nên tránh là chanh, dấm…

Thực phẩm chứa nhiều dầu, mỡ

Các chuyên gia ở Viện hàn lâm Sahlgrenska (Pháp) đã tiến hành nghiên cứu dài kì trên chuột và phát hiện thấy rằng, tiêu thụ thực phẩm nhiều dầu, mỡ cũng chính là nguyên nhân làm suy yếu hệ miễn dịch.

Kết quả cho thấy, những con chuột ăn thực đơn giàu mỡ này càng phát phì, trong khi đó hệ miễn dịch ngày càng trở nên chậm chạp, đặc biệt khả năng tấn công virus, vi khuẩn của các tế bào bạch cầu ngày càng giảm mạnh và tỷ lệ chết vì nhiễm khuẩn cao. Tác giả Louse Strandberg, chủ nhiệm đề tài nghiên cứu này cho biết, béo phì thường đi kèm với chứng viêm nhiễm, lý do đơn giản là vì cơ chế bảo vệ của hệ miễn dịch được kích hoạt không đúng. Vậy nên, bạn nên tránh tiêu thụ nhóm thực phẩm này quá nhiều để tránh ảnh hưởng đến hệ miễn dịch của mình.

Ngũ cốc

Nếu bạn tiêu thụ quá nhiều ngũ cốc trong thời gian dài, bạn cũng sẽ có nguy cơ bị suy giảm hệ miễn dịch. Đó là bởi vì nhóm thực phẩm này cũng góp phần làm tăng hàm lượng đường trong cơ thể và trong máu vì nó được chuyển hóa thành glucose. Vì vậy, tốt nhất, bạn nên tiêu thụ các loại thực phẩm thuộc nhóm này một cách chừng mực để bảo vệ hệ miễn dịch của mình.Hấp thụ đủ protein là việc rất quan trọng để giúp hệ thống miễn dịch của bạn mạnh mẽ. Một số nguồn thực phẩm cung cấp protein cho những người có hệ miễn dịch suy yếu bao gồm: Thịt nạc, cá, trứng, đậu phụ, Sữa tiệt trùng ít chất béo, vitamin tổng hợp…

Nguồn: Afamily

[songchungvoi_HIV]

10 thủ phạm kỳ lạ làm suy giảm hệ miễn dịch

22-10-2014 11:28 - Theo: alobacsi.vn

Bạn rửa tay sạch sẽ, tránh tiếp xúc với người bệnh nhưng vẫn bị ốm. Có rất nhiều kẻ thù giấu mặt có thể làm suy yếu hệ miễn dịch của bạn trong khi mùa lạnh và cúm đang đến.

Hãy điểm mặt 10 thủ phạm ít ai ngờ tới sau đây và tìm cách đánh bại chúng.
Không khí ô nhiễm

Các nhà khoa học đã phát hiện rằng không khí ô nhiễm có khả năng khống chế tế bào T vốn đóng vai trò then chốt của hệ miễn dịch; từ đó, gây ra tình trạng sưng viêm trong cơ thể.

Để hạn chế hít phải không khí ô nhiễm, bạn nên đầu tư mua thiết bị lọc không khí cho gia đình. Dù không thể kiểm soát không khí bên ngoài nhưng ít nhất, bạn cũng có thể hít thở dễ dàng trong nhà.

Ngồi gần như cả ngày

Nếu bạn làm việc văn phòng thì nhiều khả năng bạn phải ngồi lì phần lớn thời gian trong ngày trên chiếc ghế. Điều này làm chậm quá trình trao đổi chất, khiến cơ thể bạn hấp thu chất dinh dưỡng có lợi cho hệ miễn dịch chậm hơn bình thường.

Sau mỗi 1 tiếng rưỡi làm việc, bạn nên đứng dậy, bước ra ngoài thư giãn trong vòng 5 phút. Sự vận động nhỏ này sẽ kích thích cơ bắp và thúc đẩy sự trao đổi chất.

Chế độ ăn quá dư thừa đạm

Tình trạng dư đạm, đặc biệt là đạm có nguồn gốc từ động vật như thịt và sữa, khiến cơ thể sản xuất nhiều hơn hormone IGF1, một loại hormone đẩy nhanh sự già hoá và cản trở hoạt động của hệ miễn dịch.

Hãy kiểm soát, khống chế lượng đạm động vật sao cho loại đạm này không chiếm quá 10% năng lượng calo tiêu thụ hàng ngày. Nếu mức này vẫn chưa đủ, hãy cắt giảm mạnh hơn nữa, thậm chí xuống còn 5%.

Chế độ ăn không có đủ chất béo tốt

Đúng là bạn cần kiêng chất béo nhưng điều này chỉ đúng với chất béo bão hoà (saturated fat) và chất béo chuyển hoá (trans fat). Ngược lại, những chất béo có lợi cho sức khoẻ như cá, quả bơ và các loại hạt, quả hạnh có đặc tính kháng viêm, giúp điều hoà hệ miễn dịch.

Hãy tránh xa những loại thực phẩm chế biến sẵn và hạn chế ăn thịt động vật vốn thường chứa nhiều chất béo bão hoà. Ngoài ra, hãy thêm cá hồi, cá mòi, quả hạnh…vào chế độ dinh dưỡng vì những loại thực phẩm này giàu chất béo omega-3 và omega-6 rất tốt cho sức khoẻ.

Đầu hàng thức ăn nhanh

Thức ăn nhanh có mùi vị thật hấp dẫn nhưng một số món nướng có thể làm hại tế bào T và B vốn được mệnh danh là dũng sĩ diệt mầm bệnh trong cơ thể.Hãy chọn những loại ngũ cốc nguyên cám thay vì đã qua chế biến, chọn những loại thực phẩm không chứa gluten và giàu chất xơ như rau củ quả, giúp củng cố hệ miễn dịch.

Không ưu tiên cho giấc ngủ

Nếu bạn không ngủ đủ giấc, cơ thể sẽ không sản xuất đủ melatonin. Từ đó, hệ miễn dịch không thể tạo đủ tế bào máu trắng để bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn và sửa chữa những khiếm khuyết.Hãy ưu tiên làm sao ngủ đủ 7-8 giờ/đêm.

Chọn sai sản phẩm làm đẹp

Phấn nền, kem che khuyết điểm, son môi và nhiều loại mỹ phẩm khác không chỉ tác động lên da bạn mà còn ảnh hưởng đến toàn bộ cơ thể bạn. Một số mỹ phẩm chứa thành phần nhân tạo và có thể độc hại, chẳng hạn như sodium lauryl. Khi hệ miễn dịch không quen đánh bại những thành phần này, những tác nhân xấu có thể len sâu vào hệ thống phòng thủ bên trong cơ thể.

Hãy sử dụng sản phẩm tự thiên nhiên. Nói cách khác, mỹ phẩm làm đẹp nào càng chứa ít thành phần hoá chất thì sản phẩm đó càng an toàn cho hệ miễn dịch.

Ở một mình gần như suốt ngày

Người cô đơn có xu hướng khó chống chọi với tình trạng căng thẳng hơn. Vì vậy, hệ miễn dịch của họ dễ bị tổn thương hơn.

Hãy dành một ít thời gian vui vẻ với bạn bè, đồng nghiệp hay hàng xóm của mình. Người càng có nhiều mối quan hệ xã hội thì càng sở hữu khả năng kháng viêm nhiễm cao hơn.

Thăng tiến nghề nghiệp trên cơ sở stress

Có thể bạn cho rằng mình chịu đựng áp lực công việc tốt và sẵn sàng chấp nhận áp lực để đổi lấy sự thăng tiến trong nghề nghiệp. Tuy nhiên, tình trạng căng thẳng kéo dài làm tăng nồng độ cortisol, làm giảm hormone testosterone và estrogen. Khi hàm lượng hormone không còn cân bằng, hệ miễn dịch không thể phản ứng nhanh nhạy với bệnh tật nguy hiểm.

Nếu bạn liên tục bị stress, đã đến lúc bạn cần học cách làm sao để quẳng bớt gánh lo mà vui sống. Có nhiều mẹo để đẩy lùi tình trạng căng thẳng mà không cần phải mất quá nhiều thời gian, đôi khi chỉ cần vài phút thư giãn.

Không tập yoga

Tập bất kỳ môn thể dục nào cũng tốt hơn là không tập. Tuy nhiên, yoga tác động nhiều nhất đến hệ miễn dịch. Bộ môn này kích thích máu huyết lưu thông, thúc đẩy hoạt động của hệ tiêu hoá, hệ thần kinh và nội tiết; từ đó giúp củng cố hệ miễn dịch.

Hãy tìm tới một lớp học yoga. Dù bạn là người mới bắt đầu hay là một người đã giàu kinh nghiệm trong việc tập yoga, bởi tập yoga sẽ giúp bạn chống lại bệnh tật.

[Charles]

Những thủ phạm phá hủy hệ miễn dịch của bạn

Thứ bảy, 01/11/2014 06:39

Ăn nhiều đường, chất béo, hút thuốc lá, không ngủ đủ giấc... là những nguyên nhân làm hệ thống phòng thủ của cơ thể suy yếu, từ đó dẫn đến các loại bệnh tật.

Cách tốt nhất để tăng cường hệ miễn dịch chính là uống trà xanh, thư giãn tinh thần, tập trung tâm trí cùng một chế độ ăn chay lành mạnh và chế độ luyện tập điều độ.

AloBacsi.vn
Theo Lan Lan - VnExpress
http://alobacsi.com/tin-y-te/nhung-t...842753c308.htm

[songchungvoi_HIV]

7 loại thực phẩm thường dễ gây dị ứng

Thứ ba, 18/11/2014 10:09
Những thực phẩm chúng ta ăn hằng ngày như cá, trứng, sữa nhiều khi lại là mối nguy cho sức khỏe với những ai có hệ miễn dịch nhạy cảm.


Dị ứng thức ăn là một phản ứng không bình thường gây ra bởi hệ miễn dịch của cơ thể. Những thực phẩm gây nên dị ứng thường hay gặp nhất là trứng gà, cá, sữa bò, các loại hạt, hải sản... do các thực phẩm này có tính dị nguyên cao.


Ngoài những đặc tính vốn có của thực phẩm thì quá trình chế biến, bảo quản cũng là những yếu tố gây nên dị nguyên thức ăn. Những người có cơ địa mẫn cảm hoặc hệ miễn dịch kém là đối tượng dễ bị dị ứng do dị nguyên thực phẩm. Ngoài ra dị ứng thức ăn có tỷ lệ mắc cao ở trẻ em, đặc biệt là trẻ dưới 3 tuổi.


1. Trứng
Trẻ em dưới 3 tuổi có nguy cơ cao bị dị ứng trứng. Ảnh: Steroidal.
Dị ứng trứng phổ biến xảy ra ở trẻ em và hầu hết các bé sẽ thoát khỏi dị ứng khi lên 3 tuổi. Phần lớn các protein gây dị ứng trứng nằm trong lòng trắng trứng trong đó có ba loại chính là ovomucoid, ovalbumin và conalbumin.


Dị ứng trứng thường biểu hiện ra ngoài da (viêm da, nổi mề đay) và tiêu hóa (đau bụng, buồn nôn, nôn). Phản ứng ngoài da đầu tiên có thể xuất hiện chỉ vài phút sau khi dùng trứng, trong khi các biểu hiện tiêu hóa thường rất khác biệt về thời điểm xuất hiện, độ nặng và mức độ kéo dài. Thậm chí có trường hợp sau khi ăn trứng bị sốc phản vệ và phản ứng hô hấp (khó thở, ho, lên cơn hen).


2. Cá


Dị ứng cá có thể gây ra các phản ứng nghiêm trọng, bao gồm cả sốc phản vệ và thường gặp ở người trưởng thành, ở nơi người dân hay ăn cá. Người bị dị ứng hiếm khi tự thoát khỏi tình trạng này.
Thành phần gây dị ứng chủ yếu ở tất cả các loài cá là protein parvalbumin. Do đó, những người phản ứng với một loại cá thường cũng dị ứng với các loài cá khác. Nhiệt độ cao trong khi nấu không làm phá hủy các parvalbumin. Chính vì vậy, cách duy nhất để không bị dị ứng đó là hạn chế ăn loại thực phẩm này.


3. Sữa bò


Dị ứng sữa bò là một dạng dị ứng thường gặp nhất ở trẻ em. Khoảng 2-7% các bé dưới 1 tuổi đều bị dị ứng với sữa bò. Dị ứng sữa bò liên quan tới phản ứng miễn dịch chống lại một trong hai hoặc cả hai protein của sữa là casein và protein huyết thanh (whey protein). Các protein này cũng có mặt trong sữa của động vật có vú khác, vì vậy bé dị ứng sữa bò thường cũng dị ứng với sữa dê, sữa cừu.


Dị ứng sữa bò thường gây ban đỏ, nổi mề đay, viêm da, chàm, đau bụng, rối loạn tiêu hóa, hoặc khó thở, hen ngay trong giờ đầu sau khi sử dụng. Trường hợp dị ứng nặng có thể gây sốc phản vệ, nguy cơ tử vong cao. Dị ứng sữa bò làm tăng nguy cơ dị ứng với các thức ăn khác cũng như dị ứng ở mũi. Có tới 10% trẻ dị ứng sữa bò sẽ phản ứng với thịt bò.


4. Các loại hạt

Khá nhiều người bị dị ứng với hạt điều. Ảnh: thenews.

Các loại hạt như hạt dẻ, hạt điều, hạnh nhân, óc chó, hạt dẻ cười, đậu phộng (lạc)… được coi là nhóm thực phẩm có tiềm năng gây dị ứng lớn nhất, nghĩa là chỉ cần một lượng rất nhỏ cũng đủ làm bạn bị dị ứng.


Khoảng 0,5% dân số dị ứng với các hạt này, bệnh hiếm khi tự khỏi. Trẻ dị ứng với một loại hạt cây thường cũng sẽ dị ứng với các loại hạt cây khác và có thể dị ứng chéo với lạc. Dị ứng hạt điều được cho là nặng hơn dị ứng lạc.


Triệu chứng khi bị dị ứng, trường hợp nhẹ có thể nổi mẩn quanh miệng hoặc toàn thân, đau bụng, nôn. Trường hợp nặng hơn gây ho, thở khò khè, khó thở, khàn giọng do dị ứng đường hô hấp. Trường hợp rất nặng gây ngất, thậm chí là sốc phản vệ dẫn tới tử vong.


5. Hải sản


Tất cả các loại hải sản nói chung đều có thể gây dị ứng. Nhưng các loài như tôm, cua, ngao sò, mực lại gây dị ứng hơn cả. Có hai dạng dị ứng, một là dị ứng với các loài giáp xác như tôm, cua... hai là dị ứng với các loài nhuyễn thể như ngao, sò, hến... Các triệu chứng của dị ứng hải sản bao gồm sưng tấy cơ thể, thở khó, đau bụng, buồn nôn, chóng mặt...


Những người bị dị ứng với hải sản nên tránh xa khu vực chế biến hải sản vì khi hít phải hơi thức ăn loại này cũng có thể bị dị ứng. Thậm chí, dị ứng cũng xảy ra nếu dùng chung bát đĩa... đựng hải sản của người khác.


6. Đậu nành


Dị ứng đậu nành thường xảy ra khi chúng ta còn nhỏ và mất dần ở tuổi trưởng thành. Triệu chứng của dị ứng đậu nành cũng tương tự như dị ứng sữa bao gồmphát ban, tiêu chảy, nôn mửa, đau bụng và khó thở. Tuy nhiên hiếm có trường hợp dị ứng đậu nành gây sốc phản vệ.


Nhiều trường hợp dị ứng đậu nành cũng dễ có phản ứng với các loại thực phẩm như đậu xanh, lúa mạch đen và bột lúa mạch.


7. Lúa mì

Khi bị dị ứng với bất kỳ thực phẩm nào, tốt hơn hết là đến gặp bác sĩ để nghe tư vấn. Ảnh: wallconvert.
Dị ứng với lúa mì cũng thay xảy ra ở trẻ em. Thường gặp trong các loại thực phẩm như: bia, mì, xì dầu… Nguyên nhân dị ứng lúa mì là do các trường hợp không dung nạp gluten hay hội chứng kém hấp thu gluten (bệnh Celiac).


Không dung nạp gluten gây các triệu chứng đường ruột nặng nề, tuy nhiên không gây tổn thương ruột như trong bệnh Celiac. Gluten là một loại protein có trong lúa mì, yến mạch, lúa mạch, lúa mạch đen...


Tương tự như các loại dị ứng thực phẩm khác, nếu thấy cơ thể có phản ứng khi ăn lúa mì, bạn hãy đến gặp bác sĩ để nghe tư vấn và chọn cho mình một chế độ dinh dưỡng phù hợp.

Theo Trần Quỳnh - Ngoisao.net

[Daulong]

Cảm ơn anh... Dọc bài này xong biết thêm và sống tốt với sức khoe hơn...hơi sợ chút... Nhưng giờ sẽ làm theo những điều nay... Cảm ơn anh...

[Charles]

Bạn đã biết gì về hệ miễn dịch của mình?


Hệ miễn dịch bảo vệ bạn chống lại bệnh tật, nên chắc chắn bạn luôn muốn những điều tốt nhất cho “nó”. Nhưng thứ gì là tốt, thứ gì sẽ giúp được cho hệ miễn dịch của bạn, và thứ gì thì không? Làm sao để bạn giữ được cho hệ miễn dịch của mình ở trong điều kiện tốt nhất? Hãy cùng điểm lại những sự thật về hệ miễn dịch mà bạn vẫn nghe, và cả những điều có đó mà bạn chưa bao giờ nghe đến nhé!

Thực tế: Stress khiến bạn dễ bị bệnh hơn!

Khi bạn gặp căng thẳng, chẳng hạn như đang trải qua những rắc rối trong mối quan hệ, đang bị bệnh mãn tính, hay đang phải chăm sóc người bị Alzheimer… bạn có thể dễ bị nhiễm bệnh hơn, từ bệnh cảm đến bệnh cúm, đến những bệnh trầm trọng hơn nhiều như tiểu đường hay bệnh tim. Các nghiên cứu cho thấy tình trạng căng thẳng kéo dài dường như sẽ làm già yếu đi hệ miễn dịch, làm tăng nguy cơ bạn nhiễm phải các bệnh như tiểu đường tuýp 2, bệnh loãng xương, và thậm chí cả bệnh ung thư.

Giảm căng thẳng trong cuộc sống – và cải thiện khả năng đương đầu với stress khi không thể tránh khỏi nó – sẽ giúp bạn rất nhiều. Thư giãn, thiền định, yoga… hay ngay cả những việc rất đơn giản như hít thở sâu cũng có thể làm giảm ảnh hưởng của stress đi rất nhiều giúp bạn.

Chích ngữa cúm có làm bạn dễ mắc cúm hơn? (Inmagine)

Nghĩ rằng: Chích ngừa cúm sẽ làm suy yếu hệ miễn dịch và làm bạn dễ… mắc cúm?

Thật sự thì sự thật là ngược lại: chích ngừa cúm là cách bạn đang hỗ trợ hệ miễn dịch của bản thân. Một liều vaccine phòng cúm có chứa một virus đã chết hoặc đã bị làm cho suy yếu không thể truyền bệnh cho bạn, nhưng sẽ giúp hệ miễn dịch của bạn nhận biết được virus này là một mối đe dọa. Nếu sau đó bạn tiếp xúc với virus sống (từ một đồng nghiệp đang bị cúm chẳng hạn), thì hệ miễn dịch của bạn sẽ có thể khởi động để chống lại nó; ngay cả trong trường hợp một số người vẫn bị nhiễm cúm thì bệnh mà họ mắc phải sẽ nhẹ hơn.

Vậy tại sao mọi người lại đổ tội cho liều vaccine ngừa cúm khiến họ bị cúm?

Trong nhiều trường hợp, họ đã nhầm lẫn một số tác dụng phụ thường gặp của vaccine (như sốt, đau nhức người) với triệu chứng của cúm; không chỉ vậy, thời điểm mà chúng ta thường đi tiêm ngừa cúm nhất là khi trời đã chuyển lạnh và khi các bệnh về đường hô hấp khác cũng khá phổ biến. Có rất nhiều yếu tố có thể gây bệnh, dù không rõ nguyên nhân nhưng thường thì chúng ta sẽ quy tội cho liều vaccine đó.

Sự thật: Những gì bạn ăn đều có ảnh hưởng đến hệ miễn dịch!

Dù rằng không có loại thực phẩm nào ngay lập tức có thể tăng cường hệ miễn dịch cho bạn, nhưng bằng cách duy trì và phát huy thói quen ăn uống cân bằng, lành mạnh với đa dạng thực phẩm, hệ miễn dịch của bạn sẽ được lợi rất nhiều.

Hãy nạp cho cơ thể nhiều chất chống oxy hóa; chúng là những “thành lũy” giúp ngăn ngừa và giảm các gốc tự do gây hại – là những hợp chất có khả năng tàn phá DNA và kiềm chế hệ miễn dịch. Các gốc tự do này kết hợp với một số căn bệnh, bao gồm cả ung thư. Và một số nghiên cứu cho thấy rằng những người tiếp nhận được nhiều chất chống oxy hóa trong chế độ ăn có thể được bảo vệ tốt hơn khỏi một số loại ung thư. Tăng lượng rau xanh và trái cây trong chế độ ăn là cách tối ưu để tiếp nhận các chất chống oxy hóa và nhiều dưỡng chất cần thiết khác.

Chuyện thiếu 1-2 hay nhiều chất dinh dưỡng, canxi, vitamin hay các nguyên tố vi lượng khác là điều rất thường gặp. Thiếu hụt nhẹ có thể chưa phá sụp hệ miễn dịch của bạn, nhưng sẽ khiến bạn không thể hoạt động và đạt được năng suất tốt nhất có thể. Vậy nên ngoài chuyện chăm ăn rau xanh và trái cây, bạn hãy:

- Ăn ít hơn các chất béo bão hòa. Một số nghiên cứu cho thấy chế độ ăn nhiều chất béo bão hòa có thể kiềm chế hệ miễn dịch. Hãy cố giữ lượng chất béo ở khoảng 30% tổng calories, và lựa chọn các chất béo khỏe mạnh hơn – như axit béo omega 3 (có nhiều trong các loại cá dầu như cá hồi, cá ngừ hay cá mòi, hoặc có trong hạt lanh, quả óc chó, hoặc dầu cải).

- Uống trà. Trà xanh có chứa chất chống oxy hóa tuyệt vời là catechins – đã được các nghiên cứu chứng minh là có thể giúp bảo vệ chúng ta khỏi bệnh ung thư cũng như bệnh cảm thông thường.

Trừ khi bạn là người ăn chay nghiêm ngặt hoặc phải theo một chế độ ăn đặc biệt (trước khi thực hiện phẫu thuật, có vấn đề về hấp thu kém, phải chạy thận hoặc có vấn đề với lạm dụng rượu) hoặc bạn đang mang thai, thì không có bằng chứng nào chứng minh rằng việc tôn sùng các viên vitamin bổ sung là tốt cả, thậm chí lợi bất cập hại. Bạn nên nói chuyện với bác sỹ của mình để quyết định có nên bổ sung vitamin dạng thuốc hay không.

Đảm bảo lượng rau xanh và trái cây trong chế độ ăn hàng ngày là cách bạn đang giúp cho hệ miễn dịch của mình (Inmagine)

Sự thật: Hệ miễn dịch có thể bị yếu đi khi bạn già hơn!

Khi bạn già đi, khả năng chống chọi nhiễm trùng bị suy giảm. Người già thường dễ bị bệnh do nhiễm trùng, và các trường hợp nhiễm trùng – đặc biệt là cúm và viêm phổi – thường tai hại hơn so với ở những người trẻ. Các
nghiên cứu cho thấy những người cao trên 65 tuổi cũng phản ứng với vaccine chậm hơn so với ở những người trẻ.

Các nhà nghiên cứu không chắc chắn được điều gì đã gây nên thay đổi như thế này trong hệ thống miễn dịch. Một số người nghĩ rằng cơ thể đã trở nên kém khả năng sản xuất ra các tế bào cho hệ miễn dịch chống lại bệnh tật.

Một số khác nói rằng vấn đề dinh dưỡng có thể cũng là yếu tố gây ra vấn đề; người già thường ăn ít hơn và không nhận được đủ dinh dưỡng cần thiết để duy trì sự khỏe mạnh cho hệ miễn dịch. Đó là lý do vì sao mà việc có chế độ ăn lành mạnh với đủ rau và trái cây giàu chất oxy hóa để củng cố hệ miễn dịch là việc rất quan trọng phải làm.

Lời đồn: Bị sốt sẽ làm yếu đi hệ miễn dịch?

Cơn sốt thực sự có thể giúp hệ miễn dịch của bạn chống lại tình trạng nhiễm trùng theo hai cách: nhiệt độ cơ thể cao có thể làm tăng tốc độ hoạt động của các tế bào, bao gồm cả những tế bào chống lại bệnh tật, chúng sẽ phản ứng nhanh hơn với các vi khuẩn xâm nhập. Còn với “lũ” vi trùng, nhiệt độ cao có thể khiến chúng gặp khó khăn hơn trong việc tái sinh sản và nhân đôi. Vậy nên các chuyên gia khuyên rằng không phải khi nào sốt thì bạn cũng phải cuống cuồng chữa trị. Tuy vậy, bạn hãy gọi ngay cho bác sỹ trong những trường hợp sau:

- Con bạn bị sốt không rõ nguyên do;

- Nếu bạn bị sốt quá hai hoặc ba ngày, thân nhiệt cao hơn 39.5 độ C;

- Những người có hệ miễn dịch bị kiềm chế (chẳng hạn như người có H, người đã qua cấy ghép nội tạng, sử dụng một số loại thuốc hoặc hóa trị), hoặc người cao tuổi nên được quan tâm ngay khi bị sốt.

Sự thật: Dị ứng gây ra do hệ miễn dịch hoạt động quá mức! Các dấu hiệu dị ứng xuất hiện khi hệ miễn dịch của bạn hoạt động phản ứng lại với các vật chất vô hại như phấn hoa, lông thú… Cơ thể của bạn nhận những chất gây dị ứng này như một mối nguy hiểm và tấn công nó, gây nên các hiện tượng như chảy mũi, ngứa mắt…

Bệnh dị ứng có xu hướng di truyền, nếu bạn bị dị ứng thì con bạn cũng có nhiều nguy cơ bị dị ứng, dù có thể là với những thứ khác. Dị ứng có thể được điều trị bằng cách bạn hãy tránh các tác nhân gây dị ứng và dung thuốc để kiểm soát các triệu chứng. Với một số người, có thể điều trị bằng cách tiêm (miễn dịch trị liệu); sau một thời gian, thường là nhiều năm, các mũi tiêm dị ứng có thể giúp hệ miễn dịch của bạn quen với tác nhân gây dị ứng và cơ thể bạn sẽ không có những dấu hiệu khó chịu nữa.

Các nhà khoa học đang nghiên cứu để tìm ra loại vaccine giúp củng cố hệ miễn dịch, chống lại bệnh ung thư? (Inmagine)

Sự thật: Các nhà nghiên cứu đang tìm ra loại vaccine có thể củng cố hệ miễn dịch chống lại bệnh ung thư!

Hệ miễn dịch gặp phải nhiều khó khăn để nhận dạng được các tế bào ung thư là “quân xâm lược”. Bởi các tế bào này đến từ chính cơ thể của chúng ta chứ không phải từ bên ngoài nên mặc dù chúng có thể hoạt động một cách khác thường, hệ miễn dịch vẫn coi chúng là “quân mình”. Trong trường hợp khác, hệ miễn dịch tuy nhận diện được các tế bào ung thư là bất bình thường nhưng lại quá yếu để có thể chống được nó. Các nhà khoa học nghĩ một hệ miễn dịch năng suất kém có thể chịu một phần trách nhiệm cho việc khi bạn tuổi càng cao thì nguy cơ bị ung thư càng lớn.

Các nhà nghiên cứu đang tìm cách để phục hồi và khai thác sức mạnh của hệ miễn dịch để chống lại các tế bào ung thư thông qua phương pháp chữa trị gọi là liệu pháp sinh học (hay miễn dịch trị liệu). Vaccine ngừa ung thư là một dạng trị liệu theo cách này. Một số vaccine được chế tạo ra để ngăn ngừa ung thư (như Gardasil, giúp phòng ngừa ung thư cổ tử cung); những loại vaccine khác được tạo ra để “xử lý” các loại ung thư đã tồn tại bằng cách “giáo dục lại” hệ miễn dịch để nhận ra được các tế bào u bướu là những kẻ cần bị loại trừ.

[songchungvoi_HIV]

Rối loạn miễn dịch: Nguyên nhân gây bệnh lý tuyến giáp (24/11/2014)

24-11-2014 09:31 - Theo: daidoanket.vn

Các bệnh lý tuyến giáp như cường giáp hay nhược giáp mặc dù có triệu chứng khác nhau nhưng đều cùng nguyên nhân là rối loạn miễn dịch. Bệnh tuyến giáp xảy ra do cơ thể sản sinh ra kháng thể tự sinh chống lại chính các hoạt động của tuyến giáp. Do đó, điều hòa hệ miễn dịch là yếu tố then chốt trong phòng ngừa và điều trị bệnh lý tuyến giáp.

Ảnh minh họa

Tại hội thảo về bệnh lý tuyến giáp ở Hà Nội, các giáo sư, bác sĩ đã giới thiệu một phương pháp giúp điều hòa hệ miễn dịch cơ thể, hiệu quả trong hỗ trợ điều trị và phòng ngừa các bệnh lý tuyến giáp, đó là sử dụng sản phẩm Ích Giáp Vương. Với thành phần chính là hải tảo, một loại rong biển giàu chất dinh dưỡng tự nhiên, kết hợp với các thảo dược quý khác, Ích Giáp Vương giúp tăng cường sức khỏe tuyến giáp, điều hòa hormon tuyến giáp và hệ miễn dịch, hỗ trợ điều trị, phòng ngừa các bệnh lý tuyến giáp như viêm tuyến giáp, suy giáp, cường giáp; cải thiện triệu chứng của bệnh tuyến giáp mà không gây tác dụng phụ.

Kim Huế

[songchungvoi_HIV]

Bí quyết tăng cường hệ miễn dịch

NGÀY 1 THÁNG 12, 2014 | 08:43
SKĐS - Hệ miễn dịch khỏe mạnh giúp phòng chống mọi bệnh tật, nhưng không phải ai cũng biết cách bảo vệ và tăng cường hệ miễn dịch của mình.

Hệ miễn dịch không chỉ có tác dụng trong việc phòng bệnh mà ngay cả việc chữa bệnh, hệ miễn dịch cũng góp phần giúp người bệnh nhanh hồi phục sức khỏe. Vậy làm thế nào để có được hệ miễn dịch “đáng mơ ước”, phòng tránh mọi bệnh tật, hãy áp dụng những tuyệt chiêu dưới đây:

Giảm stress
Đôi khi trong cuộc sống, căng thẳng (stress) là điều không tránh khỏi, nhưng nếu sự căng thẳng đó tồn tại lâu dài và thường xuyên có thể có hại cho sức khỏe của bạn. Nghiên cứu chỉ ra stress có thể làm suy yếu hệ thống miễn dịch – một tấm màn chắn chống lại dịch bệnh và bệnh tật. Hãy dành thời gian để thư giãn và làm những điều bạn thích, đây là một trong những cách để giảm stress hiệu quả.

Tận hưởng sex
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng một đời sống tình dục tốt có lợi cho sức khỏe. Trong nghiên cứu về mối quan hệ giữa hoạt động tình dục và sức khỏe, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, những người có quan hệ tình dục thường xuyên có sức khỏe tổng thể tốt hơn so với những người có quan hệ tình dục ít.

Nuôi động vật
Nuôi một con thú cưng trong nhà không chỉ là người bạn mà còn là người đồng hành với con người trong cuộc sống. Vật nuôi có thể giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol, và cải thiện sức khỏe tim mạch. Một nghiên cứu cho thấy rằng nuôi một con chó có thể giúp cải thiện hệ thống miễn dịch và có thể làm giảm nguy cơ dị ứng ở trẻ em.

Giữ các mối quan hệ bạn bè
Nhiều người không biết rằng các mối qiuan hệ bạn bè ảnh hưởng lớn đến sức khỏe của bạn. Những người có mối quan hệ bạn bè tốt có khả năng sống lâu hơn 50% so với những người khác. Để mở rộng các mối quan hệ xã hội, hãy thử tham gia các hoạt động tình nguyện, một lớp học, hoặc các nhóm mà bạn quan tâm.

Giữ thái độ tích cực
Những suy nghĩ tích cực có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Để tăng sự lạc quan của mình, hãy dành thời gian làm những điều bạn thích, và tránh xa những suy nghĩ tiêu cực.

Hãy cười nhiều hơn
Các nghiên cứu khoa học đều chỉ ra tiếng cười có khả năng xua tan bệnh tật. Một nhóm người được cùng cho xem đoạn video hài hước, những người cười to hệ miễn dịch tốt hơn và ít mắc bệnh hơn. Mối liên quan còn cho thấy chỉ có tiếng cười thực sự mới giúp ngăn chặn hoặc giảm thiểu bệnh tật.

Bổ sung thực phẩm giàu chất chống ôxy hóa
Ăn nhiều trái cây và rau quả có thể giúp bạn có được đầy đủ các chất chống ôxy hóa để bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do. Gốc tự do là những phân tử có thể gây tổn hại tế bào, đây là căn nguyên phát sinh bệnh tật. Để bổ sung đầy đủ các chất chống ôxy hóa hãy chọn các loại trái cây và rau quả có màu sắc khác nhau, chẳng hạn như: cam, ớt xanh, bông cải xanh, kiwi, dâu tây, cà rốt, dưa hấu, đu đủ, rau lá xanh, và dưa đỏ.

Bổ sung Vitamin
Nếu chế độ ăn uống của bạn không cung cấp đủ vitamin hãy cân nhắc bổ sung cho mình các loại vitamin tổng hợp. Một số chất dinh dưỡng đặc biệt quan trọng đối với sức khỏe của hệ thống miễn dịch bao gồm selen, vitamin A, C, D, và E, kẽm và magiê.

Không dùng đồ ăn nhanh
Các loại đồ ăn nhanh, bánh kẹo, nước ngọt.... đều là những thực phẩm chứa lượng calo rỗng, ít chất dinh dưỡng, vitamin và chất xơ. Hãy tránh xa các thực phẩm đó vì nó không tốt cho cơ thể của bạn. Thay vào đó hãy bổ sung rau, trái cây, các loại hạt sẽ tốt hơn cho hệ miễn dịch.

Bổ sung các loại thảo dược
Nhiều người thường dùng các loại thảo mộc hoặc chất bổ sung để cải thiện sức khỏe, trong số đó, có nhiều loại đã được chứng minh là ảnh hưởng lên hệ thống miễn dịch như: tỏi, nhân sâm, cây kế sữa, đậu ván dại, và probiotics như Lactobacillus và Bifidobacterium.

Giữ cho cơ thể luôn vận động
Một cách đơn giản để tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn là tập thể dục. Tập thể dục đều đặn có thể làm giảm căng thẳng và giúp giảm nguy cơ loãng xương, bệnh tim, và một số loại ung thư. Bạn có thể tăng cường hệ miễn dịchcủa mình nếu tập thể dục vài lần mỗi tuần với các môn vận động như đi xe đạp, đi bộ, yoga, bơi lội, hay chơi golf.

Ngủ đủ giấc
Nếu không ngủ đủ giấc, hệ thống miễn dịch của bạn có sẽ có nguy cơ bị suy yếu và không thể chống lại bệnh tật. Những người trưởng thành cần khoảng 7-9 tiếng ngủ mỗi đêm. Bạn có thể có một giấc ngủ ngon hơn nếu tập thể dục, thư giãn trước khi đi ngủ, và giữ phòng ngủ của mình ở nhiệt độ ổn định, cần tránh dùng rượu hay caffein trước khi đi ngủ.

Hạn chế đồ uống có cồn
Uống quá nhiều rượu có thể làm suy yếu hệ thống miễn dịch của bạn và làm cho bạn mắc bệnh. Cả nam giới và phụ nữ cần tránh lạm dụng rượu bia nếu không muốn bị các bệnh về tiêu hóa hoặc chuyển hóa.

Bỏ hút thuốc
Hút thuốc lá làm suy yếu hệ thống miễn dịch của bạn. Chỉ cần một tiếp xúc trực tiếp hay gián tiếp cũng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe, thuốc lá có thể gây ra các cơn đau tim, đột quỵ, và hen suyễn.

Rửa tay
Một trong những cách dễ nhất để tăng cường hệ thống miễn dịch, chiến đấu với bệnh tật là rửa tay thường xuyên. Đây là một trong những cách tốt nhất để giữ cho mình và những người khác khỏe mạnh. Hãy sử dụng xà phòng, nước sạch và rửa tay trong ít nhất 20 giây để tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh.

Hải Yến(Theo WebMD)

[songchungvoi_HIV]

Dưỡng chất tăng sức mạnh cho hệ miễn dịch

Thứ năm, 4/12/2014 | 09:47 GMT+7
Axit béo omega 3 trong hải sản bổ sung EPA và DHA cho hệ thần kinh và miễn dịch. Probiotic giúp điều tiết hệ miễn dịch và giảm viêm trên toàn bộ cơ thể.

Hệ thống miễn dịch giúp cơ thể chống lại các vi sinh vật gây bệnh. Đôi khi hệ miễn dịch bị suy yếu vì phải làm việc quá nhiều và có nhiều vi khuẩn tàn phá. Việc bổ sung các dưỡng chất thiết yếu giúp cải thiện và cho phép nó hoạt động hiệu quả hơn.


Để tăng cường hệ miễn dịch, cần thực hiện chế độ ăn ít đường, nhiều chất dinh dưỡng. Cụ thể, cần ăn nhiều các loại rau, thảo dược, các loại siêu thực phẩm (thực phẩm chứa hàm lượng dinh dưỡng cao) và chất béo lành mạnh. Nước ninh xương, nấm chữa bệnh và các loại rau nhiều lưu huỳnh như tỏi và hành cũng có tác dụng hỗ trợ.


Dưới đây là một số chất bổ sung chủ yếu để tăng cường hệ miễn dịch,

theo NaturalNews.

1. Axít béo Omega-3
Axít béo Omega-3 không thể được tổng hợp trong quá trình chuyển hóa bình thường, vì vậy cần bắt nguồn từ chế độ ăn. Những chất béo này đóng vai trò quan trọng trong màng tế bào và các vị trí gắn thụ thể liên kết các hormone, chất dẫn truyền thần kinh.

Ảnh: healthyfoodhouse.

Việc bổ sung EPA và DHA chuỗi dài - loại axít béo omega-3 có trong hải sản - mang đến sự hỗ trợ đáng kinh ngạc cho hệ thần kinh và miễn dịch. Chúng giúp cân bằng tỷ lệ omega 6:3 và tạo ra phản ứng kháng viêm trong cơ thể. Phản ứng này giúp làm dịu hệ miễn dịch và giúp nó duy trì sự hoạt động cân bằng, đồng bộ và chính xác cần thiết cho sức khỏe lâu dài.


2. Axít Gamma-linoleic
Axít Gamma-linoleic (GLA) là loại axít béo omega-6 chủ chốt có thể được tìm thấy trong dầu cây lưu ly, dầu hoa anh thảo, dầu hạt nho đen và cây gai dầu. Không giống các loại a xít béo omega-6 khác, GLA giúp kiểm soát tình trạng viêm trong cơ thể khi được đưa vào màng của các tế bào hoạt dịch.


GLA được chứng minh là có hiệu quả với các bệnh viêm như eczema, trứng cá, hen suyễn và viêm khớp dạng thấp. Nó cũng giúp ngăn ngừa sự hình thành mảng xơ vữa động mạch và ung thư.


3. Beta-glucan
Beta-glucan là một hợp chất kích thích miễn dịch hiệu quả, có mặt trong một số loại nấm, nấm men và các loại thực phẩm khác. Nó được các nhà khoa học gọi là “phân tử cải biến đáp ứng sinh học”, được gắn vào bề mặt của tế bào miễn dịch bẩm sinh, khiến cho tế bào gắn kết tốt hơn trước sự tấn công. Điều này làm giảm xu hướng gây ra các phản ứng tự miễn và hoạt động nhạy cảm với hiện tượng viêm khi cơ thể bị tấn công.


4. Probiotic
Hệ tiêu hóa và các màng nhầy (xoang, đường hô hấp, cơ quan sinh dục...) có hàng triệu nhóm vi khuẩn khác nhau. Vi khuẩn progenic hoặc probiotic hoạt động cộng sinh với chúng ta (vi khuẩn có lợi) trong khi các vi khuẩn gây bệnh tạo ra những chất độc hại và gây bệnh cho cơ thể.


Bổ sung probiotic cho thấy điều tiết hệ miễn dịch và giảm viêm trên toàn bộ cơ thể. Bổ sung probiotic cũng cải thiện khả năng miễn dịch và giúp ngăn ngừa các bệnh cảm cúm phổ biến cũng như những bệnh do vi khuẩn và virus khác.


5. Vitamin D3
Theo tiến sĩ Michael Holick, chuyên gia về vitamin D, thiếu vitamin D là tình trạng phổ biến trên toàn thế giới. Ước tính có khoảng 90% người dân bị tình trạng này. Rõ ràng là phần lớn người dân không được tiếp xúc đầy đủ với ánh nắng mặt trời lành mạnh.


Vitamin D3 ngăn ngừa và điều trị hiệu quả các bệnh tự miễn bằng cách ức chế miễn dịch thích ứng (gây phản ứng viêm) trong khi tăng cường hàng phòng thủ đầu tiên, chống lại vi khuẩn xâm nhập thông qua tăng cường hệ miễn dịch bẩm sinh.

Hải Ngân
http://doisong.vnexpress.net/