Ăn uống chung có bị lây vi trùng HP?

Thứ bảy, 09/08/2014 16:35
Thưa bác sĩ,

HP trong dạ dày lây qua những đường nào? Ăn uống chung có bị lây bệnh không ạ? Ở quê em, trong các ngày có đám tiệc hay trong bữa ăn gia đình, luôn ăn chung mâm, gắp chung đĩa thức ăn… Khả năng lây qua ăn uống chung như thế này như thế nào? Em thấy lo lắng vì quanh nhà em, có mấy ca bị ung thư dạ dày rồi.

Gia đình em cũng thấy hoang mang, nhưng không biết làm sao. BS Lưu Phương vui lòng cho em lời khuyên với ạ. Em cảm ơn nhiều.

(Đức Minh - Quảng Nam)


Ảnh minh họa
Chào em,

Vi trùng HP lây lan qua đường ăn uống không hợp vệ sinh. Về lý thuyết, ăn uống chung ít lây bệnh vì vi khuẩn hiện diện trong nước bọt không nhiều đến ngưỡng có thể lây lan được. Tuy nhiên, trong quá trình ăn uống việc ợ hay trào ngược trong khi ăn sẽ mang nhiều vi khuẩn từ dạ dày lên nước bọt để lây nhiễm.
Do đó, việc gắp chung một đôi đũa, hay chung một mâm thì cũng có thể lây lan Vi trùng HP nhưng không nhiều.
Tuy nhiên, để hạn chế lây lan mà không ảnh hưởng đến văn hóa sinh hoạt của làng quê mình thì bạn nên có một đôi đũa hoặc muỗng chung để gắp/múc thức ăn vào chén riêng của mình và sử dụng đũa, muỗng của mình để ăn trực tiếp (tức là một mâm có 4 người thì có 5 đôi đũa, 1 đôi dùng chung chỉ để gắp thức ăn vào chén chứ không đưa vào miệng), như vậy sẽ hợp vệ sinh ăn uống nói chung. Không nên nhai mớm thức ăn cho trẻ con.
http://alobacsi.vn/tieu-hoa-gan-mat/...q43685c173.htm