NGHỆ ĐEN
(NGA TRUẬT)
Công dụng:
Nghệ đen có vị đắng cay, tính ấm, có tác dụng tiêu huyết ứ hành huyết trệ, tiêu thức ăn, thông kinh, nhuận tràng.
Chữa đau dạ dày, ợ hơi, ợ chua hay viêm đại tràng co thắt đi ngoài hơi táo hay không hết phân, dùng nghệ đen, chỉ xác, mộc thông, sơn trà mỗi vị 15g, nam mộc hương lOg, hột muồng sao 20g sắc uôhg.
Chữa bỗng dưng đau bụng do khí lạnh hoặc thường đau lâm râm do tích trệ, dùng nghệ đen 2 lạng, mộc hương 2 lạng, tán bột, uôhg mỗi lần 2g với nước giấm pha loãng (Nam dược thần hiệu). •
Chữa trẻ em cam tích, bụng to, ỉa nhắt, đi nhiều lần ít phân, không hết phân, không chịu ăn hoặc ỉa phân lổn nhổn không tiêu, đau bụng mót rặn như đi lỵ dùng: Nghệ đen 12g, chi xác 100, hột muồng sao 20g, mộc thông 8g, đại hoàng 4g sắc uống.
GỪNG
Công dụng:
Gừng là một gia vị được nhiều gia đình dùng chế biến ướp tẩm vào các thức ăn .
Gừng có vị cay đắng, tính ấm, có tác dụng tán phong hàn, huyết ứ, trị trúng gió, đau bụng, sưng tấy đau nhức, thổ tả. Dùng 20 - 30g phôi hợp vối các vị khác.
Chữa bị thương ứ máu hay bị sưng tấy dùng gừng, nghệ vàng, nghệ đen mỗi vị 15g, giã nhỏ, chế thêm 1 chén giấm, vắt lấy nước cốt uống rồi lấv bã chưng nóng đắp vào chỗ đau.
-Chữa gia súc như: trâu, bò, voi, ngựa bị dịch mắt đỏ, ăn không nuốt được dùng gừng, cốt khí tím, chỉ thiên, sắn dây các vị bằng nhau, giã thật nhỏ, hoà với nước uống (Hoạt nhân toát yếu).
-Chữa trúng gió lạnh, bị ngất, chân tay giá lạnh, dùng gừng 20 - 30g, giã nhỏ chê thêm rượu, vắt lấy nước cốt uống. Dùng bã chưng nóng xoa bóp khắp mình (Kinh nghiệm dân gian). 
đầu nghẹt mũi, sổ mũi, ho đờm nôn mửa, dùng gừng sống và hành trắng mỗi vị lõ - 20g đậy ấm kín, sắc lấy nước uống nóng và xông cho ra mồ hôi hoặc ăn cháo nóng trộn gừng.
-Chữa cảm hàn rét run, đau bụng lạnh dạ, ỉa xôi ra nưổc, hoặc đau bụng thổ tả: Cam khương (gừng chê khô) và củ riềng mỗi vị 15 - 20g sắc uông (Nam dược thần hiệu).
-Chữa đau bụng, nôn mửa, oẹ, nấc, nhai gừng nuốt nước.
-Chữa đau bụng, đầu bụng, đi tiểu phân loãng, lấy 1 củ gừng tươi vùi vào trong bếp, nướng chín, bóc vỏ, thái miếng. Nhai vối vài búp ổi hay đọt chè thì khỏi.
-Chữa tỳ thấp trúng thương hàn tay chân phù thũng, ăn không tiêu, sợ lạnh, sợ nưóc, dùng 150g gừng sống rửa sạch, thài mỏng rang khô giòn, đổ’ vào bát rưối vào 50ml mật ong, trộn đều, đậy lại để một chôc rồi cho bệnh nhân ăn hết trong 1 ngày sẽ xẹp phù. Nếu cần có thế ăn thêm 1 hoặc 2 lần nữa là khỏi (Kinh nghiệm).